시음기를 보다보면 다들 맛이나 향을 풍부하게 느끼는 것 같아서 조금씩 도움받는 중인데,,
문득 한 모금에 얼마나 마시는지 궁금해지네요
저는 입안에 머금어보기도 하고 굴리기도 하고 그냥 마시기도 하는데 일단 입에 들어오는 양이 좀 많은 것 같아서 더 풍부하게 느낄 방법이 있나 궁금하네요
문득 한 모금에 얼마나 마시는지 궁금해지네요
저는 입안에 머금어보기도 하고 굴리기도 하고 그냥 마시기도 하는데 일단 입에 들어오는 양이 좀 많은 것 같아서 더 풍부하게 느낄 방법이 있나 궁금하네요
처음 기준으로 6ml~12ml정도
양조협회 서적에는 6ml를 권장하는데 술에 따라서 조금 더 머금는편이 좋은 것도 있는 듯
좋은 접근이신듯합니다. 그래서 잔도 중요하구요. 잔에 따라, 머금는 양과 머금고 있는 시간에 따라서도 아주 미세하게 차이날때 있습니다 ㅎㅎ 즐사케 하십쇼~
갠적으론 목넘긴도 중요시합니다. 그럼 좀더 많아야함.