신슈키레이 우에다・이나구라노타나다 히토고코치 준마이긴죠 무로카나마겐슈

다들 잘 아는 오카자키주조의 신슈키레이..

의 지역 한정주인 이나구라노타나다

이전에 오카자키주조에 방문해서 구매, CSW에서 푼 전적이 있어서 올해분은 마셔 본 적도 있다


발향강도는 약하진 않고 강한 편

메론/바나나, 머스캣과 살구, 청사과, 깔린 향으로 열대과일에 약간의 풀잎

온도가 낮을 때는 열대과일향, 살구향이 지배적인데 온도가 올라가면서 다양한 향이 풀려가는 느낌이다

극히 민감도가 높지 않은 이상에야 세메다인으로 느끼는 사람은 좀 적을 듯 함, 마리라벨의 경우엔 세메다인취로 느낀다는 사람이 조금 보이는데 이건 뭐 온화한 편

자글자글한 미탄산, 중간보다는 강한 단맛으로 스타트, 단맛의 질은 솜사탕같은 단맛으로 질이 아주 좋다

산미 강도는 나름대로 강한 편에 상쾌하고 시트릭한 산미와 약간의 파고드는 산미가 공존하나 시트릭한 산미 쪽이 더 강해서 과실감을 더해줌

머금었을때는 베리, 열대과일의 풍미와 산미가 섞여 좋은 과실감을 준다 예전에는 산미가 좀 약하다고 느꼈는데 컨디션 이슈가 좀 있었던 터라..

새콤달콤함과 지역색의 투명감으로 중반을 꽤나 과실감으로 푹 채워둔 편인데, 자극감에 기반한 감촉들의 모음이 상당히 강하고 재밌는데 투명감에 따른 가벼움이랑 감촉의 묵직함이 공존하고 있다 이게 꽤 묵직하게 들어왔다 점점 입에서 얼음을 굴리는 듯한 감촉으로 이어지면서 중반을 꽤 채워주는 편.. 중반부만 떼놓고 보면 달콤한 호쿠리쿠 3현의 술이라고 해도 믿겠음, 기저에 쌉쌀함이 깔려 있긴 하지만 새콤달콤한 과실감으로 쌉쌀함의 존재 자체를 피니시 이전까지는 계속해서 숨겨버린다.. p붙는놈들이 이걸 참 잘 하는데..

나마자케다운 과실감과 묵직한 자극감으로 전반부를 채우면서 목을 타고 넘어가는 큰 구조감의 덩어리

이후 후반부엔 기저의 쌉쌀함이 약하게 얼굴을 비추고 깨끗한 미네랄감, 미량의 쌀향과 감칠맛이 남고 산미도 오랫동안 남아서 길게 이어간다

피니시에선 베리계의 향미가 먼저 나타나고 이후부터는 쭉 박과의 향미가 더해져서 매우 길게 이어진다

개인 평점 5.0

히이레에 비해서 복잡함 등의 퍼포먼스가 더 좋으면서, 꽤 단맛을 가짐에도 불구하고 망가지지 않는 밸런스에 지역색까지 잘 갖춰서 전반적으로 완성도가 높은 모습을 보여준다

피니시도 길고, 단맛이 강하긴 하지만 산미도 강하고 기저의 쌉쌀함도 잘 잠복하면서 밸런스가 망가지지 않는 모습에 묵직한 투명감같은 재밌는 느낌도 연출해서 좋다

굳이 내가 덧붙이지 않아도 다들 인지하고 있고 그에 따라 입수 난이도도 높아져 있지만 인기가 있을 만한 스타일의 술이다..

지역색도 잘 담아낸 나가노의 과일과일