센킨 카부토무시
월욜 배송시작해서 어제받음
그래서 뒤졌으면 어떻하나 했는데 내 주뎅이로는 구분불가
살구 매실향 미탄산 강한산미 적당한단맛 새콤달콤 가볍고 산뜻한 술
괜찮긴 한데 재구매는 글쎄요
닷사이 3종 노미쿠라베
45 달다 고급진단맛 포도향 맛은 배와 파인애플향 단데 카라하진않아도 스르륵 사라지는 단맛이라 부담없음
39 조금 덜달다 배가 약해지고 파인애플이 강해짐 산미도 더강함 쌀맛도 조금더 강해짐
23 단맛이 좀더 고급짐 배와 파인애플 산미는 덜하고 약간 둥글? 바디감이 묘하게 있음
전반적인 향의 프로파일이 비슷한 느낌이라 따로 마셨으면 큰 차이를 못느꼈을듯
한자리에서 23먹고 45먹으니 좀 차이가 나긴한데 가격생각하면 가성비는 45인것 같다
23은 뭔가 고급진 그런느낌이 있어 좋긴한데 넘비싸 ㅠ
밑은 안주
우니
달마 단 딱 새우 3종 노미쿠라베
달마새우 승 ㅋㅋ
가성비의 강도다리
처직
전복을 이찌방다시에 간장 쬐끔넣고 약약불로 5시간 끓여봤는데 생각보다 안부드럽더라
질감은 약불로 장시간 찌는게 최고인듯
근데 국물이 생각보다 맛있어서 놀람
일본서 사온 모로미소 존맛
가지를 튀기듯 구워서 다시를 부워먹는걸 하고싶었는데
비쥬얼이 시커먼게 개똥망
어케해야 이자까야서 먹는 비쥬얼이 되는건지 요리고수님들 알려주셈
그리고 튀기듯 구우려고 기름을 꽤 많이 부었는데 순식간에
가지가 기름 다 빨아먹어서 당황
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안주 츠직;;
아... 모로큐는 반칙이지...
배부를때 딱좋아 ㅎ - dc App
안주에 눈이 계속 간다.. 배고프다..
나도 해장하러갈거야 배고파.... - dc App
파티다 파티! - dc App
마누라 고생한거 격려파티였음 ㅋㅋ - dc App
가지는 스펀지 같은 식재료인데 원래는 그 스펀지 사이에 수분이 껴 있음 튀기면서 수분만 빼내는게 기술인데, 튀기는 온도가 낮으면 기름을 다 먹어버리고 튀기는 시간이 짧으면 물이 베어나와서 질척질척해짐 고온에서 튀겨서 기름을 안먹게 해야 이쁜모양새가 나오는데 어렵지... - dc App
와 십 어려운거였네 ㅠ ㅠ 고마워 - dc App
그냥 반갈라서 호일에 싸서 굽고 쯔유 가츠오 뿌리는게 제일 편한조리법임 튀기는건 어려워 - dc App
오븐에 굽? 아니면 팬? - dc App
오븐이면 좋고 팬도 ㄱㅊ - dc App
새콤달콤 재구매는 나도 그닥 - dc App
한번 즐긴걸로 만족 ㅎ - dc App
호화안주 ㄷㄷ
남들은 맛있다는데 (현지에서 인기가 많은데) 내 입에는 별로다? 술 컨디션 문제일 가능성이 높다
음 닷 23이야기임? 카부토이야기임? 사실 둘다 아주 취향은 아니라 기본적으로 카라충이라서 ㅋㅋ - dc App
아.. 카부토 이야기
저거 도수도 낮아서 상대적으로 열화에 취약할 것이야 밋밋한 과일 음료수 맛이었을 것 같은데 뉴에이지들은 그런 식으로 열화되더라
앗, 그럼 지콘도?
음 기회도면 현지서 먹어봐야겠구만 열화의심?되는 카부토도 나쁘진않았엉 - dc App
아.. 저번에 글 읽을 때 지콘도 그렇지 않을까 싶었어 리셀러 통해서 구한 것 말고 현지에서 제대로 보관된 물건 마셔본 다음 나한테 맞는지 아닌지 판단해도 늦지 않겠지 맘 고생 했을텐데 수고 많았네 앞으로도 후기랑 글들 잘 부탁해^^
기호품이라서 개인 취향이라고 하지만 양조장에서도 대다수의 사람들이 맛있다고 느낄 술을 만들지 일부러 소수를 위해 만들지는 않거든