글루텐 불내증이 정신분열을 여기시킨다는  설이 상당히 신뢰가 있다고
의학적으로 증명됨

이 글루텐이라는 것은 밀가루  보리  등 곡물종류에 존재 하는데
그러면  쌀은 괜찮을까

난 아니라고 봅니다
한국에서 밀가루 알러지   얘기는 해도
쌀  알러지는 금기시 됨
농협이라는 거대한 이익 집단의  힘도 있고
쌀이 많은 인구를 부양할수 있는
식량 안보에 중요한 자원이기 때문

글루텐이라고 하는 물질이 쌀에는 없다해도
나는 쌀에도 분명  밀이나 보리 처럼   인간에게 정신병적 질환을 야기 시키는  성분이 있다고 생각함

곡물은 인간의 주식이 아니라 새의 먹이라고 생각함
곡물을  주식으로 먹는건  인간과 조류 밖에 없거든
다른 포유류는  곡물을 먹지 않는데

인간만이 먹음
애초에 인간이 먹으면 안되는 물질 일수도 있음
내가  곡물이 체질에 안맞아서 끊었더니  변비 불면증  설사 등의 질환이 사라졌음