시장이나 마트가서
돼지 뒷다리8 앞다리 2정도로 구매
총 무게 3킬로
난 기름불호파라 뒷다리선호지만
같이먹는 사람들 생각해서 추가
양념은 직접해도 되는데
시판용 고추장불고기소스 사서 쓰는게 젤편함
고추장 물엿이런거 다챙겨넣는거보다 이게 더
경제적이고 편리함 ㅎㅇㅎ
추가 맛내기로 매실청 2큰술에
연육과 맛을 위한 양파 성인남자주먹크기 2개
마늘 다진거 두큰술 대파 어슷썰기로 반개넣고
잘 주물러주고 냉장고서 2시간 숙성
취향에 따라 통깨 살살 뿌려주면
제육 끝
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별거아니다
ㅇㅇ담날 먹으면 맛남 사실저거 제육이라기보단 주물럭에 더 가까움