오마카세 같은 곳을 가면 당연히
쉐프가 한점씩 내주므로 그대로 먹으면 된다
하지만 대부분 싱붕이들은 오마카세를
자주 갈 일이 없지.
보통 이런 한접시에 주는 일반적인 판초밥집을
갈것이야. 물론 맘대로 먹어도 상관 없지만
정석적인 순서를 소개해 봄
첫점은 광어라는 공식이 있음.
이건 오마카세에서도 통용 됨
국내 판초밥집은 광어를 2-3점 중복
으로 포함 시키는 곳이 많을꺼야
좀 더 구색을 갖추면 도미도 있지
흰살 생선은 무조건 초반에 먹으면 댐
오징어 또한 흰살생선과 묶여서 취급
흰살을 다 먹었으면 연어 참치를
먹으면 댐. 이부분이 사실상 메인이지
오마카세엔 연어 안나오지만 판초밥집은
여러점 포함 시킬 정도로 애용되는 재료
다음으로 등푸른 애를 먹으면 됨.
국내 판초밥집엔 없는 경우가 더 많지만
새우는 여기쯤 이거나 아니면
흰살 뒤에 순서에 먹거나 개취
이제 후반부라 조개류 초밥도
있다면 이쯤 먹고
양념된 초밥 (대표적으로 장어)
은 최후반부라고 보면 되고
계란으로 마무리 하면 정석적인데
김말이가 있다면 김말이가 제일 마지막
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저는 날생선 안머거요
쿠우쿠우가서 좆대로 골라서 좆대로먹는게 국룰
쿠우쿠우 개오랜만에 듣네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 옛날에 고메스퀘어로 바뀌고나서부터 한두번 가고 안가게 되더라
지금은 다이닝 원이라고 이름이 바뀌었다 게이들아 - dc App
난 새우좋아해서 새우 먼저먹어 - dc App
난 초새우랑 광어 좋아해
난 광어만 먹음 - dc App
초밥에 자부심있는 동네 초밥 사장님들은 먹는 순서에 맞게 플레이팅 해서 주던데
연어도 흰살임.
난 계란이 제일 좋음