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의외로 황소의 뜻은 누런 소가 아니라
다 자란 수소를 의미한다

황소는 일반적으로 식용으로 잘 쓰이지 않으며 굉장히 질기고 냄새도 많이 난다

우리가 먹는 축산 및 유통업계에서 판매하는 소고기는 젖소, 육우(거세소)가 대부분이다