살아있는 장어 열몆마리
를 장/어로 분해하는 임무를 받았음
장갑 두껍게 끼고 잘 간 칼을 준비함
기타등등으로 장어 손질전 호래기랑 동태 손질/요리도 했다
본격적으로 장어손질에 들어가자 못을 박은 나무판을 준비
싱크대에 고정시켜준다
1.장어를 들어올린다
그리고 장어 눈쪽을 못에 처박으면 됨 이러면 고정이 된다
꼭 눈에 박아야함
고정되었다면 머리밑쪽에 칼집을 낸후 칼날을 박고 척추를 따라서 밑으로 쭉 내리면 된다
내장이나 피를 씼기고 이걸 11번정도 반복하면
순살장어가 됨
뼈는 국 끓여먹을거임 미스가 많아서 뼈에 살이많이 남았거든
끓이고
굽는다
한상 완성
개마싰농
바다장어노?
갸라도스임
그놈 거 실하네
갯장어?
오 재밌노
몸보신 굿
캬 낚시로 잡았노? 음식솜씨도 좀 치네
존나쫄깃쫄깃할듯
하시발 너때문에 공공장소에서 꼬르륵 소리 냈잖아 책임지라고 ㅅㅂ
이궈궈던
이새끼 뭔데 장어손질을 할줄아노ㅋㅋ
저거 하모임?
ㅇㅇ
좋은거먹고다니노 먹고 쑥쑥크셈
민물장어 인줄 알고 설렜는데 하모였노... 그래도 존나 맛있겠다 시바꺼
장어 불쌍하다
한입만
눈에 꽂는 이유가 있음? 두개골 걸기 편해서 그런가? - dc App
넹 안그럼 밑으로 칼내릴때 생선이 빠져요
장어 개마싯겟다
한마리만
내 아내 후보 합격
굿 끼니는 제때 먹어야지
장어 한번도 안먹어봤는데 비싸서 먹고싶은 생각도 안들고 한번 먹어볼만 함?
맛있긴함 근데 기름기가 많아서 먹다보면 질림 물론 난 존나 좋아함
야들야들하니 맛있어서 한번쯤 먹어볼만 하다고 생각함
비싼 게 이해되는 맛이긴 함
해산물 전반적으로 다 좋아하는 사람 아니면 호불호 갈릴수있음 일반적인 생선구이, 조림같은 맛이랑은 조금 달라서 일단 난 ㅆㅅㅌㅊ임
구워서 생강 올려먹으면 ㅆㅅㅌㅊ임
돈 아깝긴한데 맛있음 고등어같은 일반적인 생선이랑은 맛이 좀 다르고
와 다른건 참았는데 눈깔에 꽂는다는건 상산되서 보기힘드노
눈에 대고 칼등으로 탁 치면 됨 은근 쉬워
아나고회 마렵노
어디서 잡았길래 물고기 면상이 ㅈㄴ 아파보이노...
식당하노? 화구 존나부럽네
취미취미
와 시발 개부럽다..
하모 좋지
낚시함? 뭐 저리 많어
하모예
오
생선백정새끼
직업은 아님..
씨발 좆되노
아나고 세꼬시 마렵네 하
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와씨 ㅈㄴ 맛있겠다 부럽다
난 장어 맛있는지 모르겠더라 비린내가 나서 일본가서 먹었을때도 별로였던거 보면 내가 장어랑 안 맞나봄 - dc App
양념으로 드셔보세요
니가 죽였어
ㅋㅋㅋㅋ
근데 목장갑끼고 손질하면 별로 안좋다 하던데 맨손으로 하는게 낫지 않음? 중간에 목장갑 한번씩 보여서 그럼 - dc App
미끄러워..
완성된거 개맛있어보이노
내 아내해라
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??왜
?;
왜잘함 좆망햇다 이기 나올줄알앗는디 - dc App
장어젤리도 만들어주셈
업장이잔아
식당함? 화구 왜이리큼? - dc App
족고수
나 장어집 알바 6개월 하면서 장어 손질하는 거 제대로 못 배웠는데 이걸 취미로 어케 하노;;
비밀
와 지리네 - dc App