[리뷰📝] 싱위리) 시크릿 스페이사이드 1995 Df (부제 : 맥캘란 마케팅)

[아일라일라(dkdlffkdlffk)]

2024. 4. 27.자 리뷰 @우리집

Intro

시크릿 스페이사이드.

위스키팬들을 홀리게하는 마법의 단어죠.

저렴하게(혹은 합리적으로) M을 즐길 수 있게 해줄거란

환상을 주는 그 단어 시크릿 스페이사이드는

증류소와 독립병입자의 캐스크 거래 조건 등에 의해

증류소명을 라벨에 적기할 수 없을 때 사용되어 왔습니다.

하지만 스페이사이드에는 50개가 넘는 증류소가 있습니다.

시크릿 스페이사이드가 여러분이 원하는 M이 아닐 확률이 존재한다는 이야기죠.

예를 들어볼까요?

그 유명한 위스키 옥셔니어에서 맥캘란 이름을 붙였던

몰트맨 시크릿 스페이사이드 26년입니다.

그치만 사실은?

이 바틀에 담긴 몰트는 1823년 증류를 시작한,

스페이사이드의 더글렌리벳의 몰트입니다.

특히 1993빈티지는 골든프로미스가 사용된 마지막 빈티지입니다.

그런 귀한 빈티지를 시크릿으로 판매할 리가 없겠죠?

아닙니다.

산시바 시크릿 스페이사이드 27년은

위 몰트맨과 같은 1993빈티지임에도 맥캘란이 맞습니다.

라벨에 대놓고 이스터엘키를 그려놓아,

누가 보아도 맥캘란임을 알 수 있는 힌트를 남겨뒀죠.

이렇듯 스펙만 보고 맥캘란을 찾긴 힘든 일입니다.

적어도 저는 어떤 힌트가 있어야한다고 생각합니다.

그리고 오늘 마신

드램풀 시크릿 스페이사이드 25년에도 힌트가 있습니다.

라벨을 보면 캐스크에 MALT CAN HEAL이라고 적혀있습니다.

몰트는 우리의 정신을 맑게 하기에 얼핏 보기엔

그냥 맞는 말이 적혀있겠다 싶으시겠지만,

MALT CAN HEAL

MA L T CA N HE AL

THE MACALLAN

애너그램이죠

그리고 라벨 하단부엔 텔레토비의 실루엣과

텔레토비 동산이 그려져있는데,

이번에 리뉴얼한 맥캘란 증류소의 모습과 닮았기 때문이죠.

드램풀은 이런 재미있는 애너그램과 심볼로 시크릿 몰트들의

출처를 밝히고 있는데 그건 다음에 더 얘기하기로하고,

중요한 건 이런 힌트를 남겨둔 시크릿 스페이사이드가 있다는 것이죠.

물론 아무런 힌트 없이 M을 담은 바틀도 있겠습니다만,

시크릿 스페이사이드를 보고 달려들어선 안됩니다.

누군가의 마케팅이자, 누군가의 바이럴일 수 있으니깐요.

(실제로 유명 리뷰 사이트에서 로시스 추정 몰트를 M처럼 묘사한 적도 있고요)

그럼 리뷰 시작.

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Speyside 1995 Df / WB168837(91.00점)

25y / 51.50% ABV / ex-Bourbon (Barrel)

“허니듀 멜론향이 깔려있는 글레이즈드 도넛”

Condition

- 2024. 4. 14. 오픈

Eyes

- 옐로우 골드(0.5)

Nose

- 처음에 느껴지는 건 프루티함(청사과, 서양배)

- 약간의 시트러스(레몬)와 슈거리함(허니듀 멜론)

- 기분 좋은 빵향과 코코아 파우더

- 숙성감이 느껴지는 노트(치지함, 버섯, 골판지)

- 살짝 스치는 퍼퓨미(백단)

Palate

- 도수에 비해 상당히 드링커블함

- 슈거리 그 자체(크리스피크림 글레이즈드 도넛)

- 맥 특유의 스파이스(생강 꿀 절임)

- 아메리칸 오크에서 느껴지는 크리미함, 바닐라향

- 끝에 감도는 약간의 쓴맛(파인애플 심지)

Finish

- 놀랄만큼 절제된 오키함, 거의 없다시피함.

- 오키함이 없는 대신 살짝 느껴지는 시가 노트

- 길게 이어지는 바닐라

General Review

얼마 전 비슷한 스펙의 버번캐 맥 25년을 마셨을 때

느껴졌던 노트들이 담겨있는 것을 보아..

맥캘란은 확실해보입니다.

현행 맥캘란이 욕을 많이 먹고 있지만,

버번캐로 느껴지는 스피릿의 매력은 건재합니다.

물론 셰리캐스크를 고집하는 맥캘란이기에

OB로 뽑힌 버번캐스크 맥캘란을 볼 일은 없겠습니다만..

IB로 마실 기회가 된다면 꼭 경험해볼만합니다.

그리고 살만합니다.

정말 맛있습니다.

92점을 주고싶네요.

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[휘뚜루빼뚜루(randommo)]

맥 버번캐에는 낭만이 있다.. - dc App