[리뷰📝] [행사] 20240612 후코카 위스키 토크 1.

새벽 4시 40분에 일어나서 위스키 토크 조지고 친구 만나러 오사카까지 가는 일정은 너무 힘들었다.

다음부터는 이런 정신 나간 짓 하지 말아야겠음.

가는길.

날이 흐려서 다행이지 이날 햇빛 쨍쨍했으면 사람들 술 먹기 전에 햇빛에 오징어 됐음.

장소는 마린멧세 B 관.

오느라 고생 좀 함.

88 번 기다리다가 시간 되도 안 와서 걸어가고 있는데 옆으로 88번 지나가는 거 보고 시발 소리가 절로 나왔다.

그래서 반 강제로 걸어 가고 있는데 이건 도저히 안 될거 같아서 그냥 91번인가 타고 국제회의 센터에 내려서 멧세까지 걸어감.

이때가 12시 12분쯤이었는데 줄이 꽤나 길었다.

입장하면 이런 알중스러운 바이알 받침판과 물을 한 병 줌.

잔은 따로 구매해야 했는데 집에서 들고 갔기 때문에 따로 사지는 않았다. (잔만 800엔)

그리고 물도 1.5L 사 와서 모자라지 않았음. 다음에도 어디 다른 일본 위스키 축제가면 이런 식으로 할 듯.

그리고 지금 쓸 내용들은 간단하게 먹은 것들 위주로 정리한 것들임.

알중마냥 죽치고 자리잡은 다음 캐런잔에 먹었기 때문에 완전 참고 못할 정도는 아니지만.

어디까지나 바로 먹고 휘갈겨 쓴 메모에 근거한 것이니 좀 평가가 들쑥 날쑥 할 수 있음. 그냥 참고로만 봐 주셈.

점수는 그냥 숫자로만 표기 했고 혹시나 참고 할 사람들은 여기 기준이 있으니 확인 하면 될듯.

✦ 추천하지 않음

✦✦ 한번쯤은 먹어볼만함

✦✦✦ 맛있지만 바틀을 구매할 정도는 아님.

✦✦✦✦ 취향에 따라 바틀 구매를 고려 해볼만 함.

✦✦✦✦✦ 무조건 적인 바틀 구매를 권장.

이렇게 플라스틱 컵에 담아주면 개인잔에 부어서 먹었다.

어찌됐거나 처음 가서 먹은 곳은 치치부 부스. 줄이 엄청 길어서 나도 모르게 자연스레 서 버림.

솔직히 치치부 이때까지 먹어 본적이 없어서 흠... 그정도인가? 싶은 생각이 있었는데 위스키 토크 갔다오면서 생각이 바뀜.

치치부는 그 정도이구나.

미즈나라 8년 샘플 치치부.

노즈- 솔직히 냄새는 잘 모르겠음. 그냥 별 냄새 안나는 스코틀랜드 저가 위스키 냄새 나던데.

너무 급하게 먹어서 그런 걸지도? 노즈가 영 시원치 않아 보여서 맛은 기대 안했는데 생각보다 맛있어서 놀랐다.

팔레트- 사과, 파인애플, 화한향, 짠맛, 단맛, 신맛, 맛있음. 노즈와 동일.

피니쉬- 특이함, 밤꽃, 소나무 같은 청량함.

4점.

10년 헤빌리피티드.

노즈- 바비큐, 고추, 매콤함, 위스키 답지 않음.

피트가 강하다기 보다는 스모키한 느낌? 상당히 바비큐 소스스러운 냄새가 강했음.

팔레트- 꽃, 바비큐, 고추, 약간의 미묘한 과일.

피니쉬- 상당히 길다, 후추 같은 매콤함, 피트 강렬함.

맛있다? 는 잘 모르겠는데 상당히 독특하다는 것에는 동의.

점수 3-4.

레드와인케스크는 메모가 없어서 잘 기억 안 나는데 괜찮았음.

상당히 오프노트가 절제된 느낌이라 잘 만들었다는 생각은 했었다. 내 친구는 셋 중에서 이게 제일 낫다고 했음.

그런데 내 취향은 아니었다.

위스키 뮤 부스. 개인적으로 좋아하는 병입자다.

원래 이번 일본 목표가 롱몬 먹어보는 거였는데 있길래 바로 한잔 먹어봄.

노즈- 매실, 사과, 자두, 아세톤, 베리, 아세트산, 청포도.

난생 처음 맡아보는 매실매실함에 화들짝 놀람.

기본적으로는 초록색 싱싱함이 떠오르는 엄청난 과일 밤 같은 느낌.

상당히 프레쉬하고 시원하다.

팔레트- 꽃, 매실, 과일.

말 그대로 과일 밤. 노즈에서 맡았던 향이 코에서 폭발을 함.

그런데 살짝 워터리 하다. 좀 더 진했으면 좋았을텐데.

그리고 살짝 쓴맛이 좀 있음.

피니쉬- 꽤나 길게 이어지는 매실의 잔향.

집에와서 보니 점수가 상당한 술이라 조금 더 천천히 먹어 봤으면 어땠을까 싶은 아쉬움이 남는 술이지만.

일단 메모에 4점이라고 적어 놨고. 개인적으로도 살짝 워터리한 느낌이라 맛이 살짝 아쉬웠다.

그리고 무엇보다도 이 다음 소개 할 이치로즈 몰트 시로가 버티고 서 있어 가지고 점수가 살짝 박해짐.

4점. 1999년도 출시가에 샀으면 5점.

문제의 그 술. 당연하지만 좋은 의미로의 문제. 상당했던 술들 중 하나.

저 이치로즈 몰트 엔 그레인 시로& 쿠로는 있는지도 몰랐는데 어떤 아저씨랑 이야기하다가 존재를 알게 됨.

부인분이 한국분인 아저씨였는데 쓰리 소사이어티에도 다녀오셨다고 나랑 친구한테 사진도 막 보여주심.

여튼 이야기 좀 나누다가 헤어지기 전에 여기서 꼭 먹어봐야 하는 술이 있냐고 여쭤 봤더니 직접 위스키 뮤 부스까지 데려 가셔서 저 두 술을 추천해 주심.

블랙은 좀 그랬는데 화이트는 진짜 개 맛있었음.

혹시나 6월 19일 가량, 혹은 일본 지인 있는 사람들 중에 5만 5천엔 이상 술에 지불할 의향이 있는 사람은 저 술(몰트 엔 그레인 시로)

를 19일부터 whisky mew 사이트에서 추첨 판매를 시작하니 강력하게 추천함.

지금도 홈페이지에 들어가면 확인 할 수 있음.

나는 돈 없어서 추첨도 못 넣었는데, 이게 추첨 못 넣은게 통한의 한임 ㅅㅂ... 바에 가면 먹어보셈 맛있음.

이치로즈 몰트 엔 그래인 시로.

노즈- 매실, 청사과, 청포도, 과일 폭탄, 복숭아(엄청 진하지는 않음) 살짝 인위적인 느낌도 있음.

매모에 향이 진짜 말도 안 된다고 적혀있고.

롱몬과 캐릭터는 비슷한데 롱몬 보다 초반에 살짝 거친 느낌이 있다고 적어 놨음.

지금 와서 생각해봐도 한 병 구하고 싶은 술임.

팔레트- 매실, 사과, 자두, 청포도, 과일 밤.

엄청 진하지는 않은데 롱몬 보다 진함.

피니쉬- 팔레트, 노즈와 동일함. 상당히 길다.

내 친구는 내 롱몬 살짝 먹더니 이게 왜 3000엔이냐고 그러더라.

그도 그럴게 시로랑 롱몬이 캐릭터가 많이 겹쳤는데, 도수도 향의 볼륨도 시로가 조금씩 더 앞서니까 그런 듯 ㅇㅇ.

나도 얘가 무슨 말을 하나 싶었는데 시로 먹어보고 바로 이해함.

상당한 술이었다.

왼쪽이 쿠로, 가운데가 롱몬, 맨 오른쪽이 시로였던 걸로 기억. 잘은 몰?루

쿠로는 냄새만 좋았음 – (콘푸라이트, 몰트쩐내, 보리물 매실 사과, 누룩, 곡물쩐내)

냄새에서 과일이 팡팡 터지긴 하는데 초반에 약간 콘프라이트, 혹은 곡물스러운 냄새가 있다.

게다가 맛은 과일 보다는 그레인의 비릿내? 같은 이상한 맛이 지배적이라 좀 별로였다.

그리고 그날 이야기 나눈 아저씨가 김창수 왔다고 하셔서 이거 먹고 바로 김창수 위스키도 먹어봤음.

창스키 1,2,3,4,5.

김창수 위스키는 자세한 리뷰는 아니고 그냥 참고로만, 감상으로만 봐 줬으면 좋겠음.

5개를 한 번에 다 케런잔에 따르고 노징하고 하기에는 너무 혼잡해서 맛 위주로. 그냥 내가 느낀 그대로 메모장에 적은 걸 정리함.

그러니 정확하지 않음. 정말로 그냥 참고만.

창1- 맵고,장향, 한약 맛, 누룩, 그다지 맛있다는 생각은 안듬.

창2 -누룩 맛이 지배적, 솔직히 잘 모르겠다.

창3 -2랑 비슷한데 누룩향이 약하고 한약향. 피트.

창4 -묘한 누룩향, 과일이 있긴 한데 과일이 직관적으로 느껴지지는 않는다.

창5 -웰케 다 한약 맛이 강한지 몰루겠다. 누룩 맛이 강함.

노즈 보다는 입에 넣었을 때 느낀 걸 정리함.

일단 기본적으로 입에 넣었을 때 향의 강도는 상당한 편인데 전체적으로 묘한 한약 같은 냄새와 누룩 같은 냄새가 지배적임.

그리고 그 향이 1,2,3,4,5 에서 공통적으로 다 남. 묘하게 다 시리즈가 고만고만한 느낌임.

개인적으로는 그냥 그랬음. 이상한 누룩향 같은게 나는데 내가 누룩향을 진짜 싫어해서.

글렌 엘진 시나노야 픽 1975. 결론부터 말하면 내 취향 아니였음.

노즈- 사과, 감초, 파인애플, 장향, 묘한 감초.

전체적으로 산미 강한 프레쉬한 과일들 사이에 어울리지 않는 장향.

도대체 캐스크가 뭘까 싶음.

버번스럽긴 한데 이상한 장향이랑 감초 같은 향이 나서 버번+ 쉐리가 좀 섞인 것 같기도 하고…?

팔레트- 갈변된 과일(주로 사과), 그리고 그 과일에서 비롯된 캬라멜.

질감은 물 같은데 향이 진해서 생각보다는 괜찮음.

생각보다 달지 않고 약간 쌉쌀하다.

전체적인 맛은 노즈에서 나던 과일향과 장향.

혹은 약초 같은 느낌이 지배적인데 안타깝게도 과일 보다는 장향이랑 묘한 약초 같은 맛이 강함.

피니쉬- 메모장에 없다. 그냥 그랬던거같음.

그냥 그랬음. 냄새도 맛도 볼륨 자체는 상당했는데 뭔가 어울리지 않는 느낌.

메모장에는 점수 3-4 라고 적혀있다.

1부 끝

65535자 제한 때문에 2부에서 이어서 씀.

[리뷰📝] [행사] 20240612 후코카 위스키 토크 1.

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