[리뷰📝] [행사] 20240612 후코카 위스키 토크 2.

[양파당근셀러리(rlaxlfksh)]

2000엔 짜리 시가였는데 맛있었음.

고소한 커피 먹는 느낌.

궁금비는 무겁다. 호기심은 고양이를 죽이는 법.

냄새도 맛도 피니쉬도 그냥 잿물에 저숙성 유산취 첨가한 것 같은 느낌.

내 친구는 냄새 맡더니 입에도 안됨. 사람 취향이야 다양하니 괜찮은 사람들도 있겠지만 개인적으로 추천은 안함.

TWA 리틀밀, 맛은 있었는데 앞서 먹었던 애들이 워낙 막강해서…

노즈- 조청 혹은 물엿 같은 곡물에서 비롯된 달달함, 복숭아, 청포도,청사과, 밝은 과일, 과일사탕.

초음에는 조청이랑 물엿 같은 곡물 냄새가 나서 좀 미묘한데 시간 지나면서 과일이 도드라짐.

팔레트- 노즈와 동일, 근데 그 중에서도 복숭아 같은 느낌이 특히 도드라짐.

피니쉬- 유독 피니쉬가 좋다. 앞서 언급한 과일들이 파노라마처럼 스쳐지나감.

싸면 4-5 인데 비싸서 4점.

긴몬 1968 켈틱 라벨 G&M

현재 위베 리뷰 기준으로 94점. 내가 먹은 술 중에서 가장 내 취향에 맞았던 술이다.

켈틱 라벨 먹어 보고 싶었는데 때마침 긴몬 증류소의 켈틱 라벨이 있길래 먹어봄.

이날 먹었던 술 중에서 가장 비싼 술인데 내 친구는 이것보다는 시로가 더 낫다고 하더라.

맛이야 당연히 이 놈이 좀 더 낫지만 가격도 가격이고, 이게 살짝 떫고 쓴맛이 있어서 좀 불호 요소가 있을 수도 있을 듯.

노즈- 엄청나게 찐한 매실, 사과, 파인애플, 설탕 절임 청포도.

- 시간지나면 건포도, 캬라멜, 절제된 밤꽃.

- 앞선 푸릇푸릇한 과일이 아니라 시간이 지나면 상당히 끈적하고 진한 느낌이 강해짐.

이치로즈 몰트 시로에 +알파 같은 느낌의 냄새.

냄새는 진짜 코박죽이 가능할 정도로 과일 과일하며, 동시에 프레쉬한 초록색 느낌의 과일과 건포도 같은 과일의 느낌이 공존함.

팔레트- 청포도, 청사과, 과일사탕.

떫고, 맵고, 달고, 존나 강렬함.

매운 맛은 먹다보면 사라지고 강렬한 과일향과 맛이 거의 럼의 필적하는 정도의 강도로 폭발함.

약간의 쓴맛과 떫은 맛이 아주 약간의 흠.

피니쉬- 노즈, 팔레트와 동일, 상당하다. 빈잔에서는 붉은 자두향이 은은하게 올라오는 건 덤.

개인적인 감상은 이치로즈 시로를 한 1.5배 농축한 맛.

물론, 쓴맛과 떫은 맛이 호불호가 있을 수 있겠지만 개인적으로 이 정도의 탄닌감과 쓴맛은 오히려 좋다고 생각함

점수 5점.

맛있는 5점짜리 술의 연속이다.

내 친구꺼 조금 뺏어 먹었는데 알중이 이 술을 싫어하려면 과일을 싫어하는 경우의 수 말고는 없을 듯.

노즈 팔레트 피니쉬 모두 정직하게 동일한 술.

노즈,팔레트, 피니쉬 -파인애플, 사과, 묘한 치즈 향, 복숭아. 과일 폭탄.

처음에는 살짝 치즈향 같은 향이 나는데, 스월링 하면 과일만 남음.

정말로 맛있는 술. 노즈, 팔레트, 피니쉬 어디 하나 꿀리는 곳이 없이 볼륨감이 상당함.

메모에는 ‘좆됨’ 이라고 적혀있음.

점수 5점.

네모바, 친구거 좀 뺏어 먹어봤는데 맛 괜찮았음.

그냥 켐벨타운로크 픽 드로낙 빈티지가 정돈되다 못해 살짝 약해진 느낌. (건포도, 장향, 묘한 약냄새, 푸룬, 등등...)

맛은 의외로 강렬했던걸로 기억하는데 황? 같은 건 잘 몰루겠음.

글렌 몰루(모레이)

홋카이도 페스티벌 픽 모레이

그냥 맛있는 버번 캐. 내친구는 존나 달다고 하더라.

크게 인상에 남는 건 없고 가격이 2만엔 이하라면 상당한 픽일 듯. 맛있었음.

킬브라이드 28년.

맛있었는데 이전에 먹은 술이 벤넵이라 평가가 박해짐.

노즈- 약간의 피트, 훈제 바비큐, 건포도 같은 느낌, 바닐라, 복숭아, 청포도.

건과일과, 생과일, 그리고 피트 바비큐의 조화. 볼륨은 그다지 썩 크지는 않다.

팔레트- 약간의 짠맛, 복숭아, 피트, 훈재 바비큐. 약간의 청포도, 과일.

피니쉬- 짭짤한 피트. 큰 인상은 없고 평범함.

메모에 적힌대로라면 그냥 저냥.

점수 4 점.

알중스러운 사진 있길래 한 장 올려봄.

처음에는 그냥 서서 먹다가 나중에 힘들어서 앉아서 먹음.

술 받아 나와서 회장 앞에서 자리 잡고 먹었는데 다른 사람들도 다들 이렇게 하더라

그리고 사진은 없는데 Tobermory 1994 CDuS 1994도 먹어서 기록이 있길래 적어봄.

C dully 토버모리 1994

노즈- 밀키한 느낌, 복숭아폭탄, 콘푸라이트같은 건초,미세한 약 같은 느낌.

맛- 약, 복숭아, 밀가루, 보리 껍질 같은 향.

살짝 밍밍하고 저 밀가루랑, 보리껍질 같은 향이 거슬림.

피니쉬- 약. 보리 껍질.

개인적으로 구매하지는 않을 듯. 3-4

개인적으로 궁금했던 돌돔 치치부인데 딱 마침 추천해 주셔서 먹어봄.

여담이고 확실하지는 않지만 그림에 Sold out이라고 적혀있던데, 아마 한정 치치부를 위스키 토크 현장에서 팔았던 것 같음 ㅇㅇ.

만약 정말로 현장 판매를 했다면 산 사람들이 심히 부럽다.

노즈- 매콤함, 고추 같은 냄새, 복숭아, 바나나, 바닐라, 사탕, 묘한 약 냄새.

처음에는 엄청 강렬하고 상당히 매콤한 고추냄새가 나길래 뭔가 싶었는데 시간 지나면 사라짐.

메모에 존나 신기하다고 적혀 있음.

그렇게 강렬하던 고추 같고 매운 향은 어디로 가고, 왜 바나나, 복숭아, 바닐라, 사탕 같은 달달한 향이 진동을 하는 건지 궁금한 노릇.

팔레트- 바나나 같은 느낌 약간, 복숭아, 피클링 스파이스 같은 향.

맵고, 달고, 탄닌감.

엄청 진하고 복숭아 같은 느낌이 상당함. 맛있음. 노즈처럼 점점 순해져서 매운맛은 나중에 잘 안 나고 달달하니 좋음.

피니쉬- 약간의 밤꽃 같은 냄새, 복숭아.

맛있음.

이게 출시가가 2만엔 중반대이던데 정가로 구매하면 4-5 점을 줄 수밖에 없다.

점수 4-5

더 보스호그

맛은 있지만 돈 생각하면 바틀로는 안 살 듯.

100만원이 10만원처럼 느껴지는 대 부호들에게 추천하는 술.

노즈- 콜라, 청포도, 복숭아, 약간의 플라스틱, 인공적임.

처음에는 콜라, 나중에는 청포도 복숭아 그리고 약간의 플라스틱.

너무 진하고 또렷해서 인공적인 느김이 들 정도. 사실 진짜로 합성 향료 같은거 탄 거 아닐까?

팔레트- 콜라, 복숭아, 미약한 펑크와 약간의 탄닌감.

맛있음. 달달하니 피클 같은 느낌도 좀 있고.

씨그라스 생각도 좀 나고.

피니쉬- 청포도, 복숭아.

상당히 길다.

점수 4점.

위스키 좋아하는 사람들(알중) 들이 행복한 모습으로 돌아다니는 모습이다.

사반나 언 쉐어드 케스크 for france

보스호그 먹고 시마이 할랬는데 술 개려고 위톡 돌아다니다 발견함.

그리고 항상 럼 먹으면서 느끼는 거지만 어떻게 짧은 시간에 이런 마쉿는게 뚝딱 만들어 지는 건지 신기할 따름.

노즈- 복숭아, 마이구미, 플라스틱, 대추, 마르티니크 같은 느낌, 홍차, 대추, 리치, 람부탄 따위의 열대과일.

처음에는 복숭아 마이구미.

시간지나면서 마르티니크 스러워짐.(홍차)

팔레트-노즈와 동일. 엄청나게 강렬하다.

단맛도 신맛도 탄닌감도 과하다고 싶을 정도로 진함. 그래서 좋음 ㅇㅇ.

피니쉬- 노즈와 동일.

주로 마르티니크 느낌과 리치,혹은 람부탄이 떠오르는 흰색 열대과일의 껍질.

Rum-x 기준 8.4점이던데 도대체 이게 왜 8.4일까?

에어링이 점잠 되면될수록 별로인걸까?

뭔지는 모루겠지만 나는 맛있었다. 펑키함도 막엄청강하지 않아서 럼에 익숙하지 않은 내 친구도 잘 먹음.

점수 비싸면 4-5점, 싸면 5점.

진짜 찐막임 ㅇㅇ.

별로 맛은 없었는데 기대는 됨.

왜냐하면 팔레트랑 피니쉬 볼륨감이 꽤나 강했던걸로 기억하거든.

진짜 못 먹을 정도로 역한 오프 노트도 없었고.

그리고 개인적인 생각이지만 신생증류소들은 노즈는 좀 부족하고 팔레트 피니쉬의 볼륨감은 충만한데 그만큼 입에서 터지는 오프노트도 강한듯.

이걸 잘 컨트롤 하면 좋은 평가를 받는 거겠지.

솔직히 먹으면서 이게 뭔가 싶은 놈들도 꽤 있었음.

개성이라고 할 수도 있는데 단순히 개성이라 하기에는 끔찍한 친구들도 왕왕 있었거든.

집단 난교장에서 나가는 풍경.

난교 출입권.

재미있고 맛있었던 위스키 토크. 다음에도 열면 꼭 참여하고 싶은 행사였고 돈이나 좀 많이 챙겨 올 걸 그랬음.

미쳐 못 먹어본 치프턴 스프링 뱅크랑, 스뱅 독병이 눈에 아른 거림.

어찌됐거나 이 행사에 와서 느낀점 세줄 요약하고 마무리.

1. 치치부 맛있다.

2. 올드 롱몬 맛있음 바에 가서 보면 츄라이해보셈

3. 이치로즈 몰트 시로 꼭 기회 되는 사람들 추첨 넣어 보셈.

요번 11월 달에도 위스키 행사 갈 예정인데 그때도 이것저것 올려봄

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[양파당근셀러리(rlaxlfksh)]

사실 좀 취해서 그런건 잘몰? 루겠움

[양파당근셀러리(rlaxlfksh)]

내친구도 같이 먹었는데 그런류의 냄새는 없었고 거격이 사악했던걸로 기억함