ㅎㅇ 맨날 장보고 요리해먹는놈이야

오늘은 배추국을 끓일꺼야


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분명 계획에는 사골곰탕육수로 배추국 끓이려했는데... 어긋났어



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우선 어묵부터 볶아
기름두르고 청양고추 씨빼고 썰어서 올리고당 넣었어
식당 어묵볶음 맛나서 굿



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애호박도
기름두르고 간장 한스푼에 고춧가루 투하해서
볶아



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콩나물 무침도 할꺼야


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팔팔끓는 물에 맛소금 넣고 콩나물 3분 삶았어
바로 찬물에 식혀야 아삭아삭해.
참기름 두르고 깨뿌리면 끝이야

콩나물 삶고 남은 물이 바로 콩나물국이야.

나는 배추국먹으려했는데 콩나물국이 생겨서 난감하더라.


그냥 무지성으로 일단 배추국 ㄱ

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배추가 반투명하게 될때까지 삶고

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헹군다음 꾹꾹짜줘


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원래 계획대로라면 사골육수를 썼을텐데
애매하게 콩나물국이 남아서 쓰기로했어

청양고추 마늘 다져서 넣고
된장이 없어서 쌈장넣음


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이번주 일용할 식단 Done!



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이제 밥먹어야지

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