이름만 식자재마트인곳 말고
이런건 그냥 동네 큰 슈퍼 정도 수준밖에 안되는곳이고
온갖 양념소스랑 꽤 많은 식자재들과 간편하게 해먹을 수 있는 냉동식품들 많음
식당같은데서 많이 쓰는 10kg짜리 깍두기나 김치같은거도 팔고
자취할때 뭔가 처음부터 끝까지 재료사서 해먹기는 어렵거나 귀찮으면 이런데서 적당히 중간재료나 냉동들 사서 먹는거도 상당히 쏠쏠하다
일반 대형마트보다 상품 퀄리티는 떨어지는데 대신 가격도 떨어짐. 아니면 비슷한 퀄리티라도 중소기업 브랜드들 갖다 판다거나
예를들어 비엔나 소세지같은경우 대형마트는 원료 좋은거 돼지고기 80몇% 90% 이렇게 첨가된거를 비싸게 판다면
이런데는 닭고기45%(분쇄육) + 돼지고기 45% 대충 이런느낌으로 된거 팜
업소용이 원래 그렇잖아
업소용이라도 써먹을수 있는게 있고 영 아닌게 있지 고추장 같은건 업소용 솔직히 존나 맛없음. 이런건 양념을 만들어도 양념의 맛을 좌우하는 중요한 재료라서 아주 좋은거까진 아니라도 적당한거 사줘야되고 반찬같은거도 업소용으로 많이 파는데 예를들어 콩자반 4kg같은거도 파는데 요런건 나쁘지않지
그치만 닭고기 비엔나는 사지마라 햄 소시지는 무조건 돼지고기 함량 높은걸로
닭고기가 별로 맛없는건 맞는데 돼지합량 높은건 당연히 가격도 그만큼 높아짐 종류별로 대체로 있기는 한데 당연하지만 똑같이 생겼어도 가격이 2배 정도까지 차이날수도 있음 비엔나랑 비슷한 스모크햄 같은거도 닭고기 혹은 닭고기 + 돼지고기 조합인거랑 돼지고기 90%함량인거랑 가격이 2배이상 차이남ㅋㅋㅋ
난 닭고기 소세지는 못먹겠던데 취향차인가봄
닭은 그나마 양반이지 밀가루로 떡칠한거보단 낫다 - dc App
업소용 식자재 마트 레알 개꿀임 우리 동네는 매주 수요일부터 일요일까지 행사하는데, 카톡으로 다 보내줌