AI 개요

자연식물식은 영어로 주로 WFPB (Whole Food Plant-Based diet)라고 하며, 간단하게 Plant-based diet라고도 부르는데, 이는 가공되지 않은 자연 그대로의 식물성 식품(채소, 과일, 통곡물 등) 위주로 먹는 식단을 뜻합니다. 

WFPB (Whole Food Plant-Based diet): '자연'과 '통곡물(Whole Food)'의 의미를 강조하며 가장 정확한 표현입니다.

Plant-based diet: '식물성 기반 식단'이라는 뜻으로, 좀 더 넓은 의미로 사용되기도 합니다. 

핵심 의미: 동물성 식품(육류, 유제품, 계란)과 정제된 식품(설탕, 흰 밀가루, 가공 기름)을 최소화하고, 자연 상태에 가까운 식물성 식품을 중심으로 섭취하는 식단입니다.