빵집 차리는 거 진짜 지옥인듯

[익명(211.235)]

빵이 마진이 존나 많이 남는데

그래서 잘 되면 떼돈 벌지만

개나소나 빵집 차려서 망하고 가게 문닫는 걸 여럿 봄

[자갤러 1(203.249)]

나처럼 빵이 주식인 사람을 위한 빵집은 어디 없나

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[익명(211.235)]

근데 머이리 비싸게 팔음?

[자갤러 1(203.249)]

@ㅇㅇ(211.235) 한국에선 빵이 식사가 아니라 디저트라서 소비량이 바닥이래

[자갤러 2(58.29)]

@자갤러1(203.249) 한국인 빵 존나사먹지않나?

[자갤러 1(203.249)]

@자갤러2(58.29) 통계상 1주일에 2개 먹는대

[자갤러 3(49.175)]

@자갤러2(58.29) 존나 안사먹음

[익명(124.57)]

식품 사업이 빨리 상해서 재고생기면 버려야되서 젤 어렵다고 생각함

[자갤러 3(49.175)]

빵은 존나 어려움 일단 빵이 나올수있는 갯수에 제한이 있음. 무한정 찍어낼 수 있는게 아니기때문에 잘 팔리든 안팔리든 매출의 상한선이 존재함 근데 국민들이 빵은 간식으로 취급하기에 소비량 자체가 적은편임. 즉, 시장이 작음 재고가 발생하면 그대로 폐기이거나 눈물의 땡처리이기때문에 유통기한이 짧아서 손실이 큼. 회전률이 보장되지 않으면 빵값이 절대 내려갈수 없음 당연하지만 땡처리 할인도 너무 대놓고 자주할수도 없는게 그게 고정이 되어버리면 사람들이 제가격에 빵을 안삼. 매출떨어짐 솔직히 빵이라는게 거기서 거기라서 엥간해서는 차별화를 두기가 어려움. 빵 원재료들도 뒤지게 비싼것들이 많음 버터 우유 등등 폐기율도 높은데다 시장도 작아서 객단가가 높아지지 않으면 수익이 안남 -> 비싸니까 사람들이 더 안사먹음

[익명(39.7)]

빵팔이 징징 ㅋㅋ