나만의 노하우= 컵위에 종이 여과지 올려두고 미리 핸드 드립용 굵기로 분쇄해놓은
핸드드립용 으로 가장 적당한 품종인 아라비아 카산 원두커피+또는 여러개섞인 블랜딩된 가루 구입해서 넣고 
나같은 경우 200밀리 물기준 약15그램 정도 투입함 물은 약4회에 걸쳐서 50+50+50+50 이런식으로 4번
나누어서 천천히 원을 그리면서 전체적으로 다 젓으면서 스며들도록 해준다 이렇게해서 약3분안에 내려마시쟎아


첫회물 넣을때는 가루에 있는 가스 빠지도록 30초정도 뜸들이는거 정도는 드립파들은 기본적으로 알고있지?
뭐 물넣는 방식은 다들 조금 스타일이 달라서 길게 설명안해도 될듯 난 그냥 제일 표준적인 설명을 해준거다

아무튼 그래서 여기서 내가 핸드드립으로 내려 마실때 좀더 커피의 찐한맛 다크하게 느낄려고
하는 변태적인 방식이 있는데 물을 4번나누어서 넣을때마다 1회차 뜸들일때 제외하고 나머지
3회차는 물붓고나서 물이 밑에 여과지통해서 컵으로 다빠져나갈때 까지 가만히 대기하는게 
아니라 숟가락 이용해서 물이랑 종이여과지에 있는 커피원두를 부드렇게 휘저어서 가면서
서로 섞이게 해준다 그리고 여과지도 흔들어준다 추가로 숟가락으로 충분히 휘어저 준다음에는
숟가락 밑둥을 이용해서 가루를 부드렇게 눌러준다 물이 들어가있는 원두커피가루가 좀더
종이여과지와 밀착되게끔 압력받게끔해서 약간 압착해서 내려마시는 에소프레소 효과를 볼수있음
그리고 이렇게하면  물이 좀더 천천히 흘러내리면서 원두커피 가루와 원두커피 가루와
물의 접촉양과 접촉시간을 더길게 루즈하게 만들어 주게끔 해준다 

이렇게하면 대략 4분~5분정도 걸린다 이렇게 내려마실때
숟가락으로 휘저어주고 숟가락으로 눌러주면서 내려마시면
좀더 찐하고 묵직하고 다크한 맛으로 내려마실수 있음
대신에 아라비아카 특유의 산미와 복합적인 입체적인 맛과 향은
거의 사라지고 그냥 쓴맛 다크한맛 무거운맛만 느껴짐

나는 그냥 다크한것만 좋아해서 이렇게 먹는거다

산미랑 입체적인맛은 나면서 좀더 가벼운맛을 느끼고싶으면

그냥 원래대로 표준방식으로 내려마시면 된다


나는 가벼운맛 산미 싫어하고 그냥 묵직한 다크한 맛을 좋아해서 이렇게 먹을뿐이다

잠깨는 용도임  산미가 나고 입체적인맛만 나고 전체적으로 가벼우면 잠이덜꺠는거 같아서 그래