양념
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고춧가루 6.5스푼 (약 100g)
다진 마늘 2.5스푼 (약 40g)
생강청 0.5스푼 (약 6g)
설탕 0.5스푼 (약 6g)
천일염 1스푼 조금 넘게 (약 18g)
미원 1꼬집 미만
찹쌀풀 (물 : 330ml +2스푼)
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순서는
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배추자르기
소금물 (소금 한컵, 물 1리터)에 12시간 절이기
헹구기
물삐기 1-2시간
미리만들어놓은 양념에 절인배추 넣고 끝
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구체적인 방식은 유투브
43년 유명 백반집 김장김치 레시피 알아왔습니다
이걸 검색해..
12시간이나 절여? 와우
음 6시간인데 처 잠.
여기서 핵심은 재료 다 집에있음 ㅋㅋ 때깔이 곱네 뜨거운 백반 한그릇 가오면 한끼 뚝닥이네
오우 김치담글 시간에 컴터앞에 앉아 있는게 더 좋은 난
좋아하는 거만 하고 살아야지!!!!!!!!!!!!!
액젖이 생명인데
으아 멋있다 요리잘하네 남자임? - dc App