오늘의 영상 기획 실마리: 스타벅스는 미슐랭 스타 몇인가

챗지피티
[스타벅스](https://www.starbucks.com?utm_source=chatgpt.com) 는 미슐랭 스타를 받은 브랜드가 아닙니다. 미슐랭 스타는 카페 체인 전체에 주는 등급이 아니라 개별 레스토랑이나 개별 셰프에게 부여됩니다.

그래서 스타벅스의 미슐랭 스타 개수는 0개라고 보는 게 맞습니다. 다만 예외적으로 스타벅스가 입점한 건물 안에 있는 별도 레스토랑이나, 스타벅스 리저브 매장과 협업한 특정 셰프 공간이 미슐랭 평가를 받을 수는 있지만, 그것이 스타벅스 자체가 별을 받은 것은 아닙니다.

참고로 미슐랭 별 의미는:

★ = 아주 좋은 레스토랑

★★ = 멀리 돌아갈 가치가 있음

★★★ = 여행 목적 자체가 될 정도


그리고 카페·베이커리 쪽은 별보다 Michelin Guide 의 추천(Bib Gourmand, Selected 등)을 받는 경우가 더 흔합니다.

제미니

결론부터 말씀드리면, **스타벅스는 미슐랭 스타(Michelin Star)가 없습니다.**
미슐랭 가이드는 뛰어난 요리를 선보이는 파인 다이닝 레스토랑을 대상으로 별을 부여하는 평가 체계이기 때문에, 음료와 간편식을 대량 생산하여 판매하는 프랜차이즈 커피 전문점인 스타벅스는 평가 대상 자체가 되지 않습니다.
미슐랭 가이드의 기본적인 별점 기준을 살펴보면 스타벅스와 같은 프랜차이즈가 왜 포함되지 않는지 더 명확히 이해할 수 있습니다.
* **★ (1스타):** 요리가 훌륭한 레스토랑
* **★★ (2스타):** 요리가 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 가치가 있는 레스토랑
* **★★★ (3스타):** 요리가 매우 훌륭하여 맛을 보기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑
미슐랭의 모든 평가는 고유한 요리법, 신선한 재료의 활용, 셰프의 개성 등을 기준으로 엄격하게 이루어집니다. 스타벅스는 전 세계 어디서나 동일한 맛과 품질을 제공하는 표준화된 서비스를 지향하므로 미슐랭의 평가 방향과는 결이 다릅니다.

딥씨크

스타벅스는 미슐�랭 가이드에서 별을 받은 적이 없습니다. 미슐랭 스타는 극소수의 고급 레스토랑에만 주어지는 권위적인 등급으로, 글로벌 커피 체인점인 스타벅스는 그 대상이 아닙니다.

다만, 일부 콜라보 사례는 있었습니다:

· 미슐랭 스타 셰프와 협업: 2021년, 대만 스타벅스가 현지 미슐랭 1스타 레스토랑 ‘대니’(Danny)의 셰프와 협력해 메뉴를 선보인 적이 있습니다.
· 미슐랭 가이드 추천 레스토랑과 협업: 인도네시아의 스타벅스 리저브 매장 ‘Embers’가 미슐랭 플레이트(Michelin Plate)에 추천된 레스토랑과 협업해 단기 팝업 행사를 진행하기도 했습니다.

다만 이런 사례들은 말 그대로 일시적인 협업일 뿐, 스타벅스 매장 자체가 스타를 획득한 것은 아닙니다.

도움이 되셨나요? 다른 궁금한 점이 있으시면 편하게 물어봐 주세요.