[일반] [누렁이] 퓨전 레스토랑 Moollgel, 리에라 2기생 코스메뉴 출시

[キセキヒカル(dpfvm12345)]

안녕하세요 레스토랑 Moollgel에서 인사드립니다

리에라 신멤버 요리대회에 참가하고자, 4명의 멤버들이 좋아하는 음식을 주재료로 코스요리를 준비했습니다

나츠미의 낫토 아보카도

키나코의 단호박 크림 스프

메이의 블루베리 그라니타

키나코의 베이컨과 콘을 넣고 구운 감자

시키의 체스트넛 몽블랑

새벽시장에서 싱싱한 재료들을 사옵니다

대회규정에 따라 영수증을 첨부합니다

재료비 입금해 주시나요?

사과입니다

얇게 저며줄게요

버터, 시나몬파우더, 설탕과 함께 버무려 틀에 넣고 오븐으로 들어갑니다

감자입니다

십자 모양으로 칼집을 내고,

속을 파냅니다

다진 양파, 베이컨, 옥수수를 한데 담고

올리브유, 마요네즈, 후추, 소금과 함께 버무립니다

감자 속을 채우고 버터를 한덩이 올린 후 오븐으로 들어갑니다

밤양갱 입니다

으깬 밤양갱, 버터, 설탕 생크림과 함께 섞어 크림을 만들어줍니다

오븐에 들어갔던 사과 입니다

통밤을 으깬 밤양갱으로 뭉쳐서 사과 위에 올리고, 파이핑백을 이용해 밤크림을 가득 뿌려줍니다

물갤산 아포가토

니시키노산 방울토마토

낫토 입니다

올리브유, 약간의 소금과 함께 섞어주고

접시에 담아줍니다

비쥬얼이 좀 별로라구요?

뭐 어때요

어차피 누렁이 부문인데

감자가 속까지 익었다면 슈레드치즈를 올려 녹여줍니다

킹뚜기 단호박죽 입니다

새알이 들어있어서 체로 한번 걸러 사용할겁니다

체로 거른 단호박죽에 생크림을 넣어 끓이고 그릇에 담아줍니다

델몬트 포도주스 입니다

전날 밤 자기전에 얼려놨습니다

포크로 긁어서 잔에 담고

블루베리를 올려 마무리 합니다

나머지 음식들도 서둘러 플레이팅을 합니다

홀 매니저가 에피부터 어서 달라고 재촉하네요

자 에피 나갑니다~~

나츠미의 낫토 아보카도

독특한 맛의 아보카도와 상큼한 토마토가 어우러지고,

자칫 호불호를 탈 수 있는 낫토의 냄새를 새콤한 유자드레싱으로 잡아냈습니다

오늘의 게스트 카논쨩이 맛을 봅니다

이어서 단호박 크림스프가 제공됩니다

단호박 크림스프 위로 한번 더 생크림을 둘러서 더욱 부드러운 맛을 구현했습니다

스프와 메인 사이에 그라니타가 제공됩니다

달콤한 블루베리 맛에 카논쨩도 만족스러운 표정입니다

오늘의 메인입니다

베이컨과 옥수수가 들어간 구운 감자에 녹인치즈가 올라갔고, 카논쨩의 텃밭에서 훔쳐 온 방울토마토를 가니쉬로 제공합니다

마지막으로 디저트의 순서입니다

시나몬 향이 어우러진 달콤한 사과 위로 통밤과 함께 체스트넛 크림이 뿌려진 몽블랑입니다

이거 엄청 맛있어~~!!

하는 표정네요

고객이 만족하는 반응을 보는것이 우리가 이 일을 하는 이유죠

제가 오늘 준비한 요리는 여기 까지 입니다

퓨전 레스토랑 Moollgel, 많은 관심과 방문 바라며,

리에라 2기 멤버들에 대한 많은 성원 바랍니다 감사합니다

카논쨩.. 너무 맛있었던 나머지 과식을 해버린 모양이네요

[계란초밥마루(zxc0123456a)]

님이 콜라보 카페 열어주세요

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우리 엄마가 공방가서 만든거야

[호엥호엥(kaka0503)]

아니 수제그릇 무엇 ㅋㅋㅋ - dc App

[관악맨(dkkim0829)]

아포가토 아보카도

[계란마리(kirbycun)]

누렁이 안나가길 잘했다

[신멤버요리대회(kinakochan)]

4) 상품의 가치는 언제나 재료값과 정성에 비해 낮다는 것을 기억해주십시요

[호시조라당(chs3812)]

진짜 애플샵보다 훨씬 더 콜캎답다ㅇㅇ

[여권(ykmbear)]

그래서 누르렁이는 어디갔죠 - dc App

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동녘해 오름에 더 찬란하다~

[LiyuuKoi(duatkddbs10)]

으으 씹덕들 또 실베왔네

[직관호시이(lovelivegarden)]

줄

[ILLHVHL(simjjang1000)]

줄

[르고(rgo26)]

실베갈 때 됐다

[호노키치(nookha32)]

[익명(toronte)]

퀄 보고ㅋㅋㅋ 미쳐버렼챀탘놐?ㅋㅋㅋㅋ

[킷카와미즈키(obaksa1)]

자 드가자~

[쿠카(canu2741)]

몬스터는 ㅇㅈ이지

[キセキヒカル(dpfvm12345)]

[익명(bangonick0713)]

힛갤추

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이게 누렁이면 내가 여태 만든건 뭐가 되는거임 ㄷㄷ - dc App

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요리 시작전에 몬스터 한 캔 마시는건 국룰이지ㅋㅋ - 세츠나 스칼렛 스톰

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와 난 누렁이보다 몬한밥 먹고있엇네...

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영수증에 몬에네 해명해 - dc App

[キセキヒカル(dpfvm12345)]

요즘 좀 힘들어

[골드MA(jwhan1001)]

실베뵙

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[프렐류드(godgrade)]

볼때마다 진짜 잘만드네

[호엥호엥(kaka0503)]

[후리러브(ifrnpg9211)]

낫토하나때문에 누렁이냐

[キセキヒカル(dpfvm12345)]

모든 재료를 다 쓸거면 누렁이로 하라더라

[후리러브(ifrnpg9211)]

아

[AngelSong(pilechan)]

슬슬 힛갤 원기옥 모인거같은데

[무혀니(dkwnd555)]

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