안녕~

느갤 콘테스트 참가하려고 요리의 '요'자도 모르는 내가 요리를 해볼려고 해

아직 급식이라 퀄리티 후지고 조금 모자라더라도 잘 봐주길바래


재료는


달걀 4개, 설탕, 식용유, 박력분, 우유, 녹차파우더, 생크림, 참크래커


그리고 먼저, 달걀 흰자와 노른자는 분리시켜줘



분리시켰으면,

노른자 거품올려주고 여기에 우유, 식용유를 넣고 잘 저어줘



흰자는 뽀얗게 올려준 다음, 설탕은 2-3번 나눠 넣어가면서 단단하게 머랭을 올려줘야하는데..

난 잘 안올라오길래 대충 하고 넘어갔어



머랭에 노른자 반죽 2번에 나눠 잘 저어주고,

박력분은 체 쳐넣어줘



녹차파우더도 같이 체 쳐넣고



반죽을 부드럽게 잘 저어줘



밥통에 오일 바르고,



밥통에 반죽을 넣고  찜기능으로 40분 돌려줘



40분 기다릴 동안 우리는 생크림을 만들자

아래에 얼음 깔아주고 뿔 올라올때 까지 잘 저어줘



근데 안 올라옴

기계의 힘을 빌리자



생크림양의 10분의 1정도 설탕 넣어주고 믹서기에 갈아주자



요렇게 뿔 잘올라오면 성공



40분지나고 반죽꺼냈는데.. 좀 이상하지만 칼로 잘 잘라주자



반 잘라주고,



빵 깔아두고, 생크림 바르고



빵 올리고 다시 생크림 발라줌



남길부분 종이로 잘 막아두고, 녹차파우더 잘 뿌려주자



참크래커 잘 부숴주고, 잘 뿌려주면



완성



미흡하고, 부족한 글,요리 봐줘서 고맙고 시식후기는 나중에 올릴게~~


아까 누가 재업 권해서..재업했어~


출처: 너의 이름은 갤러리 [원본 보기]