나홀로 일본여행을 떠나는 도중 긴자에서 오마카세 1만엔 일식집을 그냥 지나칠 수 없어서 입장했습니다.
제 평생 꿈이 오마카세 스시를 먹어보는게 소원이었거든요.
혼자 왔냐, 예약은 했냐 물어보시고 마침 다이에 남은 자리가 한자리여서 착석했습니다.
9명쯤 앉을수 있는 소규모의 일식집이었습니다.
나마비루 한잔 시키고 이런저런 이야기를 나눴습니다. 여행은 혼자왔냐 물어보셔서 친구가 사정으로 전날에 출국을 취소하는바람에 혼자왔다고 하니
손님분들께서 스고이~스고이~ 이러시면서 칭찬해주셨습니다.
전채요리가 나왔습니다. 가운데 친구는 해삼같은 식감에 오도독한게 아주 맛있었습니다.
쥬도로. 제가 인당 5만원 넘어가는 집은 태어나서 처음 와보는데 살아온 인생에서 가장 맛있었던 쥬도로 아니었나 싶네요, ㅎㅅㅎ..
이카. 다른 곳에서 먹었던 오징어와는 좀더 단단한 식감이었네요. 특유의 감칠맛은 훌륭했습니다.
이와시. 태어나서 처음 먹어보는데 정말 맛있었습니다. 이쯤에서 샤리가 좀 질은것 같아 말씀드렸더니 샤리를 새거로 바꾸시더라구요 하핫
이름이 기억이 안나네요,, 부드러운 식감과 비릿하지만 싱그러웠던 향이 인상깊었습니다.
에비. 싸구려 그것들과는 차원이 다른 새우초밥이었습니다.
호타테. 가리비를 살짝 구워서 밥 없이 군함을 말아서 주셨는데 기가 막혔습니다. 또 먹고 싶네요 엉엉
히라메. 광어는 그런저런 무난 했습니다. 광어는 한국에서 먹는것도 맛있어서 말이죠.
맥주만 3잔째를 시키니 사장님이 니혼슈를 먹어보는게 어떻냐고 하셔서 니혼슈를 시켰습니다.
부부가 같이 하시는 스시야였는데 사장님이 메인으로 계시고 와이프분이 주방보조와 서빙을 하는 식 이었습니다.
젊은 학생인지라 혹시나해서 가격을 물어봤는데 1,300엔이라고 하시더라구요
술맛은 시원하고 일본주 특유의 향이 너무 좋았습니다. 목넘김도 부담감 없이 경쾌했구요!
이것두 이름이 기억이 안나는데 손으로 탁! 쳐서 주시니 꿈틀꿈틀하더라구요. 꿈틀이가 멈추면 먹으라고 하셨습니다!
식감은 문어 비슷하면서 조개같은 분위기 였네요!
중간에 다른분들 주시면서 저도 서비스로 같이나온 토마토를 베이스로한 내장탕 이었습니다.
한국말로하면 곤이랄까요. 씹으면 톡하고 터지면서 약간 기름지면서도 느끼한 치즈같은 그런 맛이었습니다. 약간 느끼하고 기름진 맛을 토마토가 싹 잡아주면서
술을 부르는 맛이었습니다.
또 나온 모시조개탕. 개인적으로 집앞에 있는 포장마차의 백합탕 느낌이 났습니다. 엄청 시원하고 소주를 부르는 맛..
아나고. 옆 자리의 일본인 회사원 형님이 추천해서 먹었는데 정말 기가 막혔습니다. 약간 달달하면서 간장소스 특유의 짭짜름한 맛이 조화를 일으켰었네요.
계란말이. 제가 일본식 타마고야끼는 별로 안좋아해서.. 그냥저냥 먹었습니다. 감칠맛 있는 맛이랄까요?
우니. 제가 군함말이 말고 생으로 먹고싶다고 말씀드렸더니 저의 짧은 일본어 실력때문에 우니 군함말이는 먹기 싫다는줄 아셨다 하네요 헤헷
결국 먹은 북해도산 우니는 감동 그 자체였습니다. 빛깔이 아주,,
계산서. 나마비루2잔+니혼슈1병 포함된 값입니다.
다먹고 사진한장 찍어도 되냐고 물어봤더니 부끄럽지만 흔쾌히 수락하신 사장님 사진은 올리지 않도록 하겠습니다 ㅎㅅㅎ..
왼쪽 옆자리에 앉았던 회사원 형누나랑 오른쪽 옆자리에 앉았던 35살 미혼의 회사원 형님과 그 동료분 등등 많은 사람들을 만나고 많은 이야기를 했었네요.
취기가 적당히 오른체로 숙소에 가면서 정말 행복했던 2시간이었음을 되새겼습니다.
끝.
우와....ㅠ 쩐다... 저거 손으로 턱치는 꿈틀이는 코끼리 조개인가? ㅠ
낙지초밥은 업나 ㅠㅠ - dc App
우와ㅠㅠ 넘 맛있게따 지짜루
이름모를저건 피조개아닌가? ㅋㅋ
ㅁㅈㅎ
하아 일본은 사랑입니다 We love Japan!!!
이름 모를 조개는 아까가이(피조개) 탁친건 도리가이(새조개) 그리고 아까가이는 좀 오독거리는 식감인디...근데 가격이 저렴해서 그런가 쬐금 나오네
피조개 먹으면 오이향 나자나 낄낄 효베횽아 올만
오오옷 부러워용
맛있겠당
갓베 오랜만에보네
ㅋㅋ
십오만원치 방사능 먹고 트림하면 공기중에 세슘 검출되나요?
와 꼭가고싶다
비싸긴하당...
일본어가 되시니까 저런데서 즐기고오시네요