다즐링 갤럼 글을 보니 불쌍해서 올려드림

우선 ISO에서 규격정리한 링크를 보고오자

https://ko.wikipedia.org/wiki/ISO_3103

보다시피 ISO 3103 으로 정식등록되어있다(사실 차끓이는 법이지만 영국놈들이 신청한 차끓이기 규격은 홍차밖에 없으니)


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먼저 찻잎은 얼그레이로 했다

그전에있던 다즐링을 다먹었거든


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그외 준비물은 찻주전자와 거름망이다

그거 말고 이렇게



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Tea Cosy라고 해서 열을 안빠져나가게 막아주는 찻주전자를 덮어주는게 있는데 우리집엔 그딴거없음


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먼저 기포가 올라올정도로 팔팔끓인 물을 부어준다

아무것도 안넣어야된다 명심해라

먼저 찻주전자를 달궈주기위해서 넣는거니까 아까워 하지마라


여기서 3~5분정도의 시간이 지나면 일반적인 티스푼으로 2ts~2.5ts정도 넣어주면 된다


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이렇게 살짝 올려주면 됨


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그리고 아주 아주 살살 물을 부어준다 존나 쎄게 처박으면 찻잎이 위아래로 펌핑하면서 개지랄남



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집에 수건이나 거적때기 있으면 덮어준다

이게바로 코리안 홈메이드 티 코지임


이제 약 3분정도 기다린다

영국놈들은 5~6분정도 기다리는 놈들도있는데 우리나라 물엔 석회가 별로 없어서 잘 우러나오니

그딴짓거리하면 써서 못쳐먹는다

몇번 끓이다보면 아 이쯤되면 먹어야지 하는 감이 올거임


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예쁜 잔에 따라서 과자와함께 먹어주면 된다

먹는동안에도 티코지를 덮어놓으면 따뜻함을 유지하며 향이 지속적으로 나게 유지할수도있고

물을 더 부어서 먹을수도 있다, 다만 2번 이상으로는 비추, 맛이랑 향이 다 사라져버림

참고로 홍차는 향차이기때문에 맛은 더럽게 쓰지만 향기는 매우 향긋하다

향기를 즐기면서 먹거나 우유를 먹는방법, 위스키를 넣어 먹는방법, 여러가지 바리에이션들이 있다

기본적인 홍차가 질리게 된다면 여러가지를 시도해보길

그럼 맛있는 홍차생활 되길 바라며 빨리가서 거름망 사와라






날아올려줘 ㅠㅠㅠ 폰으로 쓰려다가 열심히 썼어