[일반] 헤이즐넛과 카카오매스를 넣은 마카롱 꼬끄

[박하피(hapie1205)]

아몬드가루 일정량 대신 헤이즐넛을 함께 갈아서 체쳐 준비하고

카카오매스를 녹여 넣고서 이탈리안 머랭으로 반죽했어.

쓱쓱 착착

짤주머니에 담은 뒤,

쭉쭉 팬닝하고

굽굽.

운동 가기 전에 꼬끄만 먼저 구워두고 나왔당ㅋㅋ!
이따 집에 가서 재료 손질하고 필링 만들어서 완성하려고.

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출처: 과자, 빵 갤러리 [원본 보기]

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[익명(175.223)]

프랜치로도 돼. 왜 되는지 모르겠음 ㅋㅋ

[박하피(hapie1205)]

익스트랙은 완전히 액체 상태이고 카카오매스는 열로 녹였지만 원래는 고체 상태이니까 양에 차이가 있을 수밖에 없어. 이 꼬끄에는 26~7g 정도 들어갔는데, 카카오매스를 넣으면 마카로나쥬 할 때도 훨씬 더 세심하게 상태를 봐가면서 해야하고 온도도 신경써줘야 해. - dc App

[익명(175.223)]

넌 운동도 하고 부지런하구나

[익명(121.140)]

꼬끄색 예뻐

[햄휴(hamhamhuman)]

[레몬ㅋ(couture1017)]

필링은 무슨맛으로할고야??

[레니피(rnp06)]

[어두운 욕구(petrichor1121)]

와..카카오매스를넣은건 싱기하다 지방땜에 마카롱안나올거같은데 나오네 - dc App

[익명(223.38)]

맨날 마카롱 먹어도 살 안찌나봐 부럽다

[익명(110.70)]

왤케잘해??

[임창균(pigsakurai)]

[뽀뇨(suniunni)]

횽아 나랑 결...아니 빵친구해줄래..... - dc App