[일반] 데리야끼 치킨 스테이크

[lty510(lty510)]

어제 사진업로드 안되서 저녁에 먹은거 이제야 올리네ㅋㅋㅋㄱㄱ

양념 잘빨아땡기게 칼끝으로 쑤셔줌.
부위는 닭 다리살임

간장, 생강술, 미림, 설탕, 다진마늘, 노추, 후추, 치킨파우더 넣고 양념 만들어줌

알흠다운 닭다리살을 양념에 버무려서 재워줌.

오븐에 굽굽

굽는동안 가니쉬 준비하고

고기 재웠던 양념에 올리고당이랑 전분물 넣고 소스 만들어줌

끄ㅡ읏
입안에서 감칠맛이 폭발하더라
오븐에 구워서 진짜 개맛있음
소스도 개맛있었음

마지막으로 얘는 플레이팅 과정 짤인데 점점 진화한다ㅋㅋㅋㅋ

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출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

[lty510(lty510)]

후 이제 사진 다올라가네 - dc App

[김양파(kimyangpa)]

죤나맛잇겟다진좌 초대점해줘여 - dc App

[lty510(lty510)]

나랑 친구먹으면 씹가능 - dc App

[익명(175.223)]

[lty510(lty510)]

[익명(175.223)]

닭다리 준비는 개많은데 한개만 요리한거?

[lty510(lty510)]

둘이서 먹는데 반찬거리 다른거도 많아서 한쪽만 구웠으ㅋㅋ - dc App

[익명(175.223)]

세번째 올려서 성공하네 ㅊㅋㅊㅋ

[lty510(lty510)]

아니야... 어제 열번도 넘게 해봤는데 자꾸 사진 반밖에 안올라가서 바로 지웠어ㅋㅋㅋ - dc App

[alphaGo(tnlstodtjs1)]

개인적인 생각인데 머리야끼 치킨스텍은 굳이 양념에 재울필요가 없는것같아. 껍질에만 발라굽고 소스랑 같이 먹으면서 간을 맞추는게 좋더라 나는. - dc App

[lty510(lty510)]

맞아맞어 나도 귀찮거나 시간없으면 그냥 그렇게 하지. 닭다리살이 그리 두껍지는 않으니께 - dc App

[족발이족와(jminmin)]

개잘햇다야 - dc App

[lty510(lty510)]

고마워ㅋㄱ - dc App

[sep(seppppp)]

대단하심... 몇분정도 구우셨어요? - dc App

[lty510(lty510)]

230도에서 15분에서 20분정도 구운거같아여 - dc App

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[lty510(lty510)]

존나 마시쓰요 - dc App

[dd(123.214)]

헹켈 세프 5스타 8인치임? 맞다면 반갑다...나는 15년 정도 됐는데 정말 명품이다

[lty510(lty510)]

이 칼도 나 요리하기 전부터 있던거라 6년이상은 된거같은데 좋은거같음ㅋㅋ 숫돌로 갈아놓으면 그냥 엑스칼리버임 닳아없어질때까지 써야지 - dc App

[dd(123.214)]

좀 무른거랑 힐부분 때문에 숫돌쓰기 힘든게 단점

[무라마사3세(asdjfkal)]

레시피 어서봤어요?? - dc App

[lty510(lty510)]

어디서 본지는 기억 안나고 그냥 했는데 - dc App

[익명(211.202)]

팩트)닭다리살은 그냥 구워도 맛있다

[lty510(lty510)]

니가구우면 맛없을듯 - dc App

[ㅋ(110.15)]

설탕안녹고 가라앉은거 봐...세상에

[lty510(lty510)]

넣자마자 찍은건데 그 밑에 사진 안봤나바 - dc App

[Doll(apdhsdl)]

뚜방뚜방