[일반] 어제 만든 게이크 보구 가셈.

[안경은사랑입니..(kingthezombie)]

타르트 반죽 초벌 구이하고

그 사이에 사과에 캬라멜 코팅 입히면서 졸임.

그리고 초벌구이한 타르트 반죽이에 사과 넣어서 다시 구움.

그 사이에 무스 만들어둠.

그리고 타르트 다 구워지면 식히고

위에 무스 올림.

그위에 캬라멜+잴라틴 굳힌거 올려서 마무리.

단면은 대충 요런 느낌

- dc official App

출처: 과자, 빵 갤러리 [원본 보기]

[익명(gelllo)]

미쳐따

[익명(124.63)]

맨위에사진은 납인가요? - dc App

[익명(183.101)]

누름돌인가??타르트 초벌구이할때 모양잡아주는걸껄 쌀로도 대체가능

[익명(124.63)]

지식이 늘어따 ㄱㅅㄱㅅ - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

납이래 ㅋㅋ 뜬금없이웃겼다 - dc App

[익명(211.218)]

업장에서 일하는거야? 업장느낌나는 고급스러움이 있당... 근데 게이크도 케이크도 아니고 타르트 아닐까?

[안경은사랑입니다(kingthezombie)]

요리학원임. 타르트위에 무스 올린 무스 케잌의 일종임. - dc App

[익명(211.218)]

너 너무 차가워 마음이 시려

[안경은사랑입니다(kingthezombie)]

미안.ㅠ - dc App

[안경은사랑입니다(kingthezombie)]

근무중이라 짧게 쓴거였어.ㅠ - dc App

[별이(changhe0314)]

으아아 맛잇겟다

[익명(223.62)]

무스위에 카라멜 젤라틴 올라간거 고급지네

[싱글에쏘원샷(210.123)]

카라멜 젤라틴 좋다...

[Ekis(theplayer)]

퍄퍄

[망카롱또망(223.39)]

캬라멜젤라틴 존좋ㅜㅜㅜ

[익명(124.59)]

시부스트 비슷하네

[안경은사랑입니다(kingthezombie)]

시부스트얌 - dc App

[익명(175.113)]

하ㅠㅠ 한입 베어물고 싶다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[사카린*(jdh64)]

와

[안경은사랑입니다(kingthezombie)]

샌즈 파피루스 ppap - dc App

[영혼을울리는닭고기(lhhlhh800)]

[익명(223.39)]

맛없어보임

[익명(115.137)]

냠냠

[알에그로(osb0808)]

타르트위에 저렇게 무스 올릴 수도 있었구나 존예 ㄷㄷ

[익명(kimchi31588)]

ㄱㅆㅅㅌㅊ

[익명(223.33)]

왕 카라멜젤라틴 어케한거야????? 오진다 - dc App

[익명(223.33)]

아 무스표면이 거칠어서 저렇게 음영이 표현된건가?? - dc App

[안경은사랑입니다(kingthezombie)]

설탕 녹여서 태워서 색내고 거기다가 물 붓고 젤라틴 부어서 식히면 됨 - dc App

[안경은사랑입니다(kingthezombie)]

ㅇㅇ 무스 표면이 거칠음. 마감을 잘 못해서 - dc App

[익명(223.33)]

와우 진짜 공부됏다 ㄷ ㄷ 난 오히려 저런게 더 이쁜거같음ㅠㅜ - dc App