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1. 병입하고 마시러 가져감ㅤ
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재료: ㅤ
파르펠레 면 500gㅤ
유자청 80gㅤ
송학곡자 소율곡 누룩 눈대중으로 50gㅤ
흑설탕 30gㅤ
Lalvin EC-1118 이스트 5gㅤ
물 2L
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2. 마셔마셔 ㅤ
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갸ㅏ아아악 ㅤ
3. 시음평들 ㅤ
마신 분들께 톡으로 올려달라고 부탁드렸는데 익명캡쳐여도 톡캡쳐 올리긴 좀 그래서 복붙해옴 ㅤ
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A:ㅤ
유즈슈 느낌이었는데 코리안 버젼이랄까 ㅋㅋ 근데 피니쉬가 약간 텁텁한 느낌도 있고해서 나는 좋았다. 다른분들은 어떨지 모르겠다.
유자 껍데기 향이 좋았음
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B.
앞에 부드러운 술들을 마셔서 그런가 텁텁한 느낌이 도드라지긴했었던것같은데 좋았었다.ㅤ
망고향도 낫엇던거 같고 ㅤ
에일맥주 마시는것같기도하고 기분좋은맛이었던걸루 ㅤ
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C: ㅤ
파스타면 들어간건 충격ㅋㅋㅋㅋㅋ 유자향 복숭아맛 미탄산 맛있었다. ㅤ
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그리고 몇명의 공통 의견으로 후추향이 난다는 말도 있었슴
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한줄요약: 나름 성공 ㅤ
3월6일에 양조시작해서 21일에 병입하기까지 뻘짓 한번 제대로 해봤따ㅤ
나름 특별한 날에 가져간 술중 하나라 결과물 괜찮았으면 했는데 다행이야ㅤ
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다음은 감자로 해봐야지
개추
생각보다 괜찮다는것도 신기하다. 사용한 파스타면에 후추향도 남? 아니면 발효중 일어난 무언가인가
통후추 그라인더로 갈자마자 나는 향 아주 미미한 정도라고 햇슴
후추 관련돼서 들어간거없고
괴식인줄알앗는대 마싯나보내
나 도 줘
텁텁하고 후추 알싸한 느낌이면 ㅗㅜㅑ - dc App
역시 전분이면...
약간 톡쏘는 맛 있나보네 ㅋㅋㅋ
마지막 근황이래서 이렇게 가는줄
이게 육개장이 안끓네
효모매직 퍄퍄
시리얼로 술을 빚으면 어떻게될까?
어 생각좋다
아 사과넣은거 깜빡했네
진짜 신기하닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
대단하십니다 형님...
아ㅋㅋㅋㅋ pk 센세..
사실 밀가루 비슷한거니 이상할것도 없는데 이상함
저게 그 듀럼밀 매시로 만든 술이군요
오오...
??? 성공했따? - dc App
ㅖㅋㅋㅋㅋㅋ 다행..
?왜 당면이나 메밀면으로는 시도하지 않는 것이지?
당면과 메밀면은 없고 파르펠레가 많았거둔요
저걸 성공하네 ㄷㄷㄷ
그럼 받았는데 쓴소리를 어케하냐고 ㅋㅋ
일부러 단점 위주로 말씀해달라고 부탁드리긴 했는데 그럴수도 있음
벌꿀주 만들어주세오 미드조아
그거시 그의 마지막 모습이였다 - dc App
개추 - dc App
정말 혹시나 걱정되서 하는얘긴데 메탄올 냄새 맡아본적있니? 그게 약간 뭐랄까.. 매캐하다고 해야할까 플라스틱 태운냄새 비슷한 냄새가 있는데 그게 다른냄새랑 섞여서 후추로 느껴질수도 있을거같다는 생각이 드는데..
그런향 아님ㅋㅋㅋ 고마어
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