오랜만에 케이크를 만들었어
프레지에 만들었고 크림은 무슬린크림이야
선물용으로 만든거라 일부러 재료 아낌없이 팍팍써서 만든거라
맛도 진자 마시써•••
선물용인데 먹어보지도 않고 어떻게 아냐면
만들다가 크림 찍어먹어봤거든ㅎ-ㅎ

노른자 설탕넣고 휘핑하고 박력분이랑 콘스타치 넣고 섞고

우유 데워서 넣고

다시 불에 올려서 바닐라빈 넣고 데우면서 저으면

크렘파티셰

버터 넣구 휘핑하면 크렘 무슬린
버터는 이즈니 썼어

딸기도 아낌 없이 넣구

윗면 데코하면 끝

자연광에서 찍고 싶어서 일부러 밖에 나가서 찍었어

크림 짜는건 오랫동안 안했더니 다시 베이킹 초반으로 돌아갔네...

 
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