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비가오니 수제비가 땡겨버리내
수제비 도저언!
오늘의 재료들 밀가리 버섯 호박 감자
갓담근 깍두기가 먹고싶어서 무시동가리
반찬할 분홍소세지

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야채들 대충 성그리가 담고
냉장고에서 죽어가는 정구지 소환

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반죽 만들기 ㄱㄱ
밀가리 붓고 물+정구지 믹서에 갈갈해서 투하하고
진짜 조온나게 치댐
비오는날 땀나게 반죽함

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초록빛깔 반죽완성
이건 미친짓인거 같다

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반죽 냉장고에 넣어놓고 깍두기 ㄱㄱ
30분정도 절인 무시에 마늘 고추가리 설탕 매실액 새우젓
소금 그리고 울집에 맑은 액젓이 없어서 양념게장
양념 한숟가리 때려넣음

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스까스까 해서 냉장고에 쳐박아두고
30분간 휴식

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휴식끝내고 수제비 끄리기 ㄱㄱ
멸치육수 안좋아하니 조미료빨로 육수 ㄱㄱ
치킨스톡 고향의맛 국간장 소금으로 육수만듬

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야채 투하

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수제비 때서 투하
아 아무나 수제비 반죽 띠는게 아니구나 느낌 빡셈
그래도 최선을 다해 얇게 띰

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익는동안 소세지 굽굽

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완성직전 정구지 투하

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그릇에 퍼 담고

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김까리 깨까리 참기름 한방을 뿌리면 완성

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엄니표 오이김치랑 내가 만든 반찬담고

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한상이 완성 되었습니다

울 엄니도 맛있다고 칭찬함


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