페루 coe10 핀카 에스메랄다 워시드

칼리타 웨이브 185 스테인레스드리퍼
페루 [COE 2019 10위] 핀카 에스메랄다 워시드 30g (5.15 로스팅, GSC) / 깨 0.7배굵기(리도2 이태리버) / 물온도93.5도 / 뜸30초 / 추출시간 2분 25초 / 실추출양 445ml (약 1:14.9비율 )
뜸 60ml / 1회차 225ml / 2회차 225ml



웨이브필터 안쪽꺼 쓰면 나오는 추출중 필터펴짐... 불 편;;;

건포도,카라멜, 그리고 초코파우더 뉘앙스.
뉘앙스는 만족스럽고, 부정적인 뉘앙스가 나오는것도 아닌데, 
맛있다고 하기에는 뭔가 오묘함
그냥 취향이 아니라고 보는게 맞는 듯...

- 고민은 배송만 늦출뿐.
출처: 차, 음료 갤러리 [원본 보기]