[일반] 솔티 캐러멜 휘낭시에 만들어봄

[르름(freshly7)]

최근에 일렉기타를 배우게 됐는데

그 기타 선생님이 너무 맘에 들어서 

뭐 갖다드릴 것 없나 생각하다 휘낭시에 구워갔어

홈베이킹 한 지 꽤 오래됐는데 

왠진 모르겠지만 지금까지 휘낭시에는 한 번도 안구워봤었네

뭔가 피낭시에는 맛이 없을 것 같아서 그동안 안구웠던 건데

요즘 카페에서 파는 거 보니까 맛있어보여서 만들어봄

헤이즐넛 버터 만들고

계란흰자에 설탕 섞고 가루류 체쳐서 섞기

한 번 체에 거른 태운 버터를 넣고 섞고

마지막으로 미리 만들어서 식혀둔 카라멜까지 넣고 섞으면 

반죽 완성

틀에 팬닝

나는 피낭시에 위에 견과류나 건과일이 들어간게 예뻐보여서

집에 굴러다니던 캐슈넛 몇 개 부셔넣고

초록빛도 들어가면 예쁠 것 같아 피스타치오를 굵게 다져서 올렸어

소금은 프레첼 소금을 사용했고, 굽기 전에 올려서 구우면 녹을까봐

굽는 중간에 올려줬음

완성된 피낭시에

선생님이 예상한 것보다 훨씬 더 좋아해주셔서

민망하기도 했는데 한 편으론 좋아해주셔서 감사하더라

뿌듯하기도 했고...

앞으로 더 만들어드리고 싶었음

드리고 남은건 친구들이랑 가족들 줬는데

다행히 다들 입맛에 맞았나봐 더 달라고 하네

담에 만들 땐 좀 더 구워야될듯

과갤러들아 비와서 날씨는 꾸리꾸리하지만 

오늘도 즐거운 하루 보내길 바라

출처: 과자, 빵 갤러리 [원본 보기]

[독자(gucks999)]

너무귀엽다

[르름(freshly7)]

오 빵보고 귀엽다고 하는 사람은 처음이네ㅋㅋㅋ 고마워

[소리나(dorimong1)]

이뻐 대박

[르름(freshly7)]

[익명(112.147)]

사진보고 혹시 르름인가 했는데 맞네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 예뿨

[르름(freshly7)]

헐 어떻게 알았어ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(14.48)]

맛있겠다 모양도 정말 이뻐

[마슈톨포(people4262)]

손재주 진짜 부럽다.. - dc App

[ㅎㅈㅌ(et50000)]

오우 - dc App

[익명(115.160)]

우와 맛있겠다~~

[새옹(sim01301)]

버터는 태운다는게 뭐에요? 체에 거르는 이유는 뭐에요? 커라멜은 어떻게 만드신거에요? 구운시간이랑 온도는 어때요? 너무 이뻐서요 - dc App

[르름(freshly7)]

너무 늦게봤네요...ㅠㅠ
https://m.blog.naver.com/kjuhee2004/222045449584
여기에 올려뒀습니다!

[김진원(ye41993)]

ㅘ 대박 금손 -♡핑크멜론소다♡

[한남냄져충(117.111)]

넘 잘했우 고생했어~~~~ - dc App

[익명(121.167)]

맛있겠어

[익명(39.7)]

개쩐다..

[세계최고벌린마누라라인(luck76aa)]

능숙하시게 잘 하셨네요.. - dc App

[익명(123.212)]

남자한테 이런거 가져다주면 안좋아하는데 선생님이 여잔가

[젊은느티나무(yb8738)]

우와 ㅎ - dc App