풀드포크부터 시작하겠습니다
재료들
반갈죽할려다 진공팩 다써서 지퍼백넣으려고 4분에1조각으로자름
럽은 2가지 매운거 안매운거
기본으로 설탕1컵 소금3큰술 하고 나머지는 향신료 원하시는 대로 넣으면됩니다
75도 24시간 죠져주고 잡니다
일어나서 맥주 스무디 베이스를 만들어줍시다
재료는 이븐모어히드라에 적혀있는대로 준비해주고
알손실 방지를 위해 물대신 보드카를 넣고 갈갈해줍니다
맥주를 제외한재료를 넣고 갈갈해준것
24시간 돌린 고기에 럽을 뿌려주고 150도 50분을 구워줍니다
(반절은 냉동실행하고 반만 구워줬습니다)
고기가 삶아지며 나온 육수를 기름을 제거해 걸러서
소스 재료로 사용해줍니다
바베큐 소스재료들
케챱1컵 설탕1컵 식초반컵 버번인척하고있는 브랜디 반컵 다진양파1개 다진마늘1큰술 핫소스 5큰술 고추가루1큰술
다 넣고 걸쭉해질때까지 졸여줍니다
버터 두르고 빵구워주고
구워진 고기
비명과 욕설을 뱉으며 고기를 찢어줍니다
완성!
맛은 고생한만큼 맛있습니다 소스도 맛있게 만들어졌네요
스무디는 베이스갈아준거 넣고 맥주를 부워주고 살짝 섞었습니다 맛은 비슷한거 같아요 카카오닙스가 조금 덜갈려서 조금 입에 걸리긴 하지만 꼬미수안해도 되고 무엇보다
【폭팔】하지 않으니까요
와 개마싰겟다
스무디를 만들어 먹는 "경지"
걍 재료넣고 갈갈한것 뿐 ㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
마시게따
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 막짤 우르켈의 밀코인가 그거구만 - dc App
밀코는 90정도인데 저거는 100%가넘네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
왤케 고퀄글임 오우야오우야 - dc App
와
혹시 참고한 사이트 있음? 스무디 만드는데에
그냥 이븐모어에 들어간 재료보고 맛보면서 만들었어요 - dc App
ㅅㅂㅋㅋ
와앤모 지하로 취직하는거냐? - dc App
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개꿀잼 추
ㅁㅊㅋㅋ - dc App
맛있겠네 ㅋㅋㅋ
오
스테이크 시즈닝은 소금 들어가 있는데 조절 어떻게 하시나요?
요리잘하네 - dc App
오..
ㅋㅋㅋ
개추 ㅋㅋㅋㅋㅋ
마지막 씹ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 대단하다 멋지다
이태원가서 폴드포크먹었을때 아 존나맛있었는데 막상 해먹기는 힘들더라
미친ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뷰루룻까지 완벽하네ㅋㅋㅋ 개추
ㅗㅜㅑ
ㅗㅜㅑ 고수
글렌모데아 취직 성공