속도 안좋고 몸도 안좋고해서 우엉차를 사서 마실라고 했는데
돈이 아깝더라고 그래서 직접 만들기로 했어
우엉은 김밥에 들어가서 모두 알꺼야 보통 한약재로 쓰여
효능은 네이버 찾아보면 나와
위에처럼 기다란거 4개가 3000원이야 엄청싸지? 1개당 크기가 70cm정도되 엄청큼..
이거 그냥 조리법 찾아서 밥반찬으로 먹어도 됨
자르면 이렇게 되는데 이거 4개가 우엉 1개 크기야
(이건 내가 지금 포대위에 말리고 있는모습)
차를 만드는건 정말 쉬워.
방법1
1. 차재료를 물에 뽀득뽀득 닦는다
2. 굽기좋게 최대한 얇게 썬다 (남는게 시간이니까 천천히 하면 됨)
3. 후라이팬을 달군다음 중불에 주황빛 날때까지 볶는다 (너무 힘들면 2-30초마다 뒤집어주면 됨)
4. 바로 물에 끓여먹거나 제대로 만드려면 3일정도 땡볕에 말린다
방법2
이것도 귀찬으면 볶을필요 없이 최대한 얇게 썰어서 땡볕에 3-5일정도 말린다
그러면 이렇게 되
(내가 우려낸 우엉차)
살짝볶으면 이렇게 이쁜 초록색이 나오고 바싹볶으면 보리차같은 색이나와
우엉은 조금만 넣어도 엄청 우러나와
그리고 우린걸 다시 우려도 3번까지 계속나와
3000원 어치면 1-2달은 우엉차만 배터지게 먹을수 있음
그리고 이렇게 돈주고 사지 않아도
우리 주변이나 숲속에는 차로만들어서 먹을것 많아
솔잎도 있지만 아카시아차,벚꽃차,은행잎차,단풍잎차,껍질차 등등.. 이런거 찾아서 먹어봐
만드는 법은 네이버에 나와있음
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