언제나 신세를 지고 있는 일본요리집에서의 무료 저녁 식사.
섬은 선선해졌다고 생각하면 또 더워지거나 요즘은 기온의 변화가 심해요.
감기에 걸리는 사람도 늘어나고 있으므로 주의하지 않으면 안되어요(><✿).
텐푸라天ぷら)~아시타바(明日葉)·섬가지·섬 호박.
날치 훈제. "섬의 물고기(島の魚)"인 날치는 계절을 막론하고 먹을 수 있어요.
날치의 쿠사야(くさや)의 나마보시(生干し). 쿠사야의 냄새는 강렬하지만 나마보시는 냄새가 약해요(^^;).
섬가지&섬 피망의 미소(味噌) 요리.
섬우엉·섬당근·닭고기의 조림.
잿방어·황다랑어의 마늘 간장구이. 최고의 맛(><✿).
시마즈시(島寿司)용 스시 밥(寿司飯)&시마즈시용 생선회. 시마즈시용의 스시 밥은 일반적인 스시 밥보다도 달콤한맛이에요.
다랑어의 솥 고기의 마늘 간장구이. 섬에서는 제방으로부터 다랑어를 낚아 올릴 수도 있으므로 다랑어는 가까운 물고기에요.
미소시루(味噌汁).
밥.
톤카쯔(とんかつ)·무로아지(ムロアジ)의 후라이(フライ)등이 대량(><✿).
일요일은 연식야구 리그의 공식전이었어요.
저는 7번 세컨드로 출장해서 4타수 2안타 1타점. 시합 도중으로부터 퍼스트를 지켰어요.
시합은 17-7로 "아깝게도" 졌어요. 만루 홈런이 3개 더 나오면 이길 수 있었던 시합이에요(><✿).
올해의 공식전은 남아 2시합?
베이스타스인 것 같이 최하위다툼중이지만 힘껏 열심히 해요(><✿).
날치 맛있어?
날치 날개는 안먹어??
인장이 히사시부리!
한국 놀러와
아앙 ㅋ0ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 만루홈런이 3개더 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일본식 조크인가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 아깝게졌네 아쉽다ㅋㅋ
텐뿌라보고 생각난건데 텐동이 밥위에 텐뿌라올리고 뭐 더 넣는거야?? 저번에 일본갔을때 먹어보니 소스같은게 딱히 안드갔는데 맛있던데..
만루 홈런에서 빵 터짐 ㅋㅋㅋ
밥 윤기...ㅜㅜㅠㅠ
미소시루 먹어보고 싶어요 한국 된장국이랑 비슷한 맛일까요?
날치는 맛있어요. 섬에서는 생선회·소금구이·후라이·쿠사야(くさや)로 먹어요. 날개는 대단히 단단하므로 먹지 않아요(><✿).
일본에서는 텐푸라(天ぷら)에는 쯔유(つゆ), 텐돈(天丼)에는 타레(たれ)를 더해서 먹어요.
한국의 미소시루(味噌汁)의 맛을 모르므로 닮아 있을지 모르지만 미소시루는 가장 기본적인 가정 요리로 가정·지역에 의해 사용하는 미소(味噌)·육수(出汁)가 다르기 위해서 맛이 크게 달라요(^^;). 음식점의 미소시루는 가정의 미소시루와 비교해서 짙은 맛을 냄의 경우가 많아요.
우인장 밥 양보면 은근 대식가인거같음... 어른들한테 사랑받을듯ㅋ
프리미어12은 텔레비전으로 보았어요. 오타니(大谷) 선수가 화제를 독점하는 것은 어쩔 수가 없지만 우리요코하마 베이스타스에서도 4번 타자 쯔쯔고(筒香)선수와 신인 세이브 일본 기록을 갱신한 야마사키 투수가 선출되고 있으므로 주목해 주세요. 쯔쯔고 선수는 한국전으로 완전히 칠 수 없었지만 야마사키(山崎) 선수는 정말로 재미있는 볼을 던져요(^^;). 한국 대표는 유감스러웠지만 개인적으로는 오래간만에 김광현 투수의 플레이를 볼 수 있었던 것이 기뻤어요. 저는 그의 팬이에요.베이스타스에 소속해 주면 틀림 없이 에이스인데도. . .
날치 훈제와 날치 쿠사야는 다른건가요? 훈제의 레시피를
야후재팬에서 검색하고 싶습니다. 훈제 날치를 일본어로 뭐라고 하나요?
일본어는 "トビウオ燻製"이에요(
http://www.sp-market.biz/shopdetail/007002000002/).
쿠사야(くさや)는 물고기를 쿠사야에키(くさや液)라고 하는 액체에 담가서 발효되게 해서 건조시킨 것이므로 훈제와는 다른 가공 식품이에요. 홍어회와 비교하면 냄새는 약할 것 같지만 냄새가 강한 식품이에요.
우인장 귀여어
날치알은 먹어봤지만 날치는 못먹어봤다. 꽁치랑 비슷한 맛이려나?
날치는 흰살의 물고기로 담백한 맛이에요. 개인적으로는 생선회가 가장 좋아하지만 후라이도 맛있어요(^^;).
17-7ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ만루홈런3개ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ일본식 조크ㅋㅋㅋㅋ
쯔유와 쇼유의 차이는 뭔가요?ㅠㅠㅠ
친절한 답변 고마워요
일본인은 원칙적으로 도시락등에 부속되어 있을 경우를 제외해서 텐푸라(天ぷら)를 "쇼유(醤油:간장)"으로 먹지 않아요. 텐푸라는 "텐쯔유(天つゆ)"라고 말한다 "쯔유(つゆ)"에 붙여서 먹어요. 쯔유는 간장·미림·다시(出汁:육수)·물등을 더해서 만들어요. 텐돈(天丼)에는 밥에 직접 텐푸라를 태우므로 설탕등을 더해서 짙은 맛의 "타레(たれ)"를 만들어요.
친절한 답변 고마워요
다랑어 간장조림 맛있겠네요!
우왕