오늘은 강낭콩으로 밥을 해봤다. 콩종류로 밥을 할 때는 콩을 미리 한번 삶은 다음, 쌀과 함께 밥을 하는 것이 좋고, 콩 삶은 물은 버리는 것이 좋은데, 특히 팥같은 경우 삶은 물은 생목(신물 올라오는 것)이 난다. 콩을 삶지 않고 쌀과 바로 밥을 해버리면 딱딱해서 못 먹는다.


나무난로와 요리


구수함이 묻어나는 강낭콩밥


한상 차려서 흡입


출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]