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진짬뽕 먼저 먹었다.


맛있었다.


향미유 안넣으면

해물라면 같은 향이 강하게 난다

이대로 특색있게 먹으면 좋고


향미유

넣으면


사골육수 내서 만든 짬뽕맛 난다

오징어향,홍합향 같은 해물향들이 약간 나는

탁하고(사골육수 땜에) 감칠맛 나는 그리고

향미유덕에 불맛 나는 짬뽕 라면이된다


불맛...이 진하게 나는데

그 불맛이 이상하게 비린듯한 느낌도 조금 든다.

너무 그...향을 쎄게 한듯

(목초액이냐?)


면은 진짜장이나 다른데 쓰던거랑 별 차이 없다 약간 납작하고 3mm 정도 되는 면


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(색이 이상하네.. 진짬뽕이랑 비교하면 얘가 더 검붉은색인듯)


얘 맛짬뽕


왜 이름이 뽕왕이 아니지...?

무튼

면 특이하다.

지금까지 볶음쌀면이나 쌀국수 시리즈 멀쩡하던거 뜯어고쳐가면서 ㅄ짓을 하던 농심이라

면 바뀐거 보고 큰 기대는 안했는데 맛있네.


손으로 반죽해서 만든 칼국수 같은 식감 그리고 그렇게 보이는 면.

이거 내 취향이네... 개 좋음 

다만 조리법대로 5분 익히면 가운데가 약간 덜익어서 색이 다른데알덴테?

먹으면 크게 의식이 안듬 쫄깃쫄깃함 


국물은 오짬에서 업글된 느낌

오짬 + 무파마 + 향미유 = 맛짬뽕?


얼큰하고 시원한 맛이 있는게 좋네

대신 오짬처럼 몸이 더러워질 것같은 맛

이부분 개인적으로 좋음 오짬때도 칭찬했던 부분임


대신 좀 자극적인게 싫을 땐 물을 좀더 넣으면 되게씀.


향미유는 진짜장보다 약한 불맛



비교평가


★ 진짬뽕 - 걸죽한 감칠맛, 강한 불맛

★ 맛짬뽕 - 얼큰하고 시원한 맛, 약한 불맛, 기름맛, 간이 셈 면이 쫄깃쫄깃


진짬뽕 국물맛은 ... 향미유 안넣어도 해물향 강하게 나는게 좋은데 향미유 넣으면 그게 많이 묻히더라 아쉽 그냥 향미유 안넣고 먹어도 맛있을거 같았음

국물이 진해서 그런가 향미유 넣어도 향미유 넣은 라면 특유의 기름기가 별로 안느껴져서 좋음

동내 짬뽕찝 가면 먹을 수 있던 그런 국물맛이라 좋음


맛짬뽕은 위에 언급한것 처럼 오짬 + 무파마 같은 느낌이다. 향미유 넣으면 약간 기름기가 느껴져서 그부분이 좀 아쉬움


국물 맛이야 개인 취향으로 갈리겠지만

난 맛짬뽕이 압도적으로 맛나네

면이... 개좋다 ㅋㅋㅋㅋ



불짬뽕이랑 갓짬뽕 남았나... 다 먹고 비교기 올려볼게 


그나저나....삼양 신제품 언제 보내준댜...

보냈다고 연락 오거나 도착하면 바로 

대회연다. 수고~

출처: 면식 갤러리 [원본 보기]