언제먹었는지 가물가물한 다이닝인스페이스 ㅋㅋ

사진을 봐도 뭔지 한참만에 생각이...ㅜㅜ


부킹하기 제법(?) 어려운 업장임

무뚝뚝하다는 소리를 들었는지 전보다는 좀 친절한 뉘앙스와 톤..





외관사진도 없고 일단 착석사진부터 ^^








메오후가 아닌 아름다운 여성분과 함께한자리라 우아하게 크리스탈 한병깜






은근 첫느낌에서 중요한 빵인데 맛이 상당히 괜찮네요






콜리플라워 퓨레

진득한 마스카포네 치즈와 아몬드가 좋았던 조합 나쁘지 않은 스타또!!







음..확실히 돔페보다는 크리스탈이 입맛에 맛더라는...

캬 산미좋고 맛좋고 ^오^






대게와 자몽엔다이브

실제로 보면 좀더 화사하고 이쁨...달달한 대게살과 자몽향의 조화가 굿







내가 좋아하는 화이트 아스파라거스와 관자

람베리에서 먹었던것과 비슷했던^^





시그니처 앙트레

아래는 푸아그라와 랍스터를 배추로 돌돌말았음






아 좋습니다 좋아요






도미구이

겉은 바삭하고 안은 촉촉하면서 부드러웠던

셰프님 굽기스킬이 꽤 높으심






라귀올~






레드와인으로 성배 한잔 마심

여기서 마시고 인상깊어서 얼마전 병으로 사들이고 혼자 까마셨는데

가성비 상당히 괜찮은 와인!







등심이었나?

겉을 굉장히 강하게 시어링한 레어틱한 미듐레어

맛은 상당히 좋았지만

국내도 메인이 비둘기나 사슴이 나왔으면하는 바람이...





둘다 굿굿!!







패션 후르츠와 유자 소르베

이곳이 좀 아쉬운점이 디저트가 요리에비해 임펙트가 떨어짐





생긴게 재미있는 디저트인데

위에 우유거품을 훈연한향이 남

개인적으로는 맛없다고 표현하기도 그렇고 뭔가 언발란스한 맛






피스타치오 미니마카롱과 캬라멜과 촤컬릿으로 마무리..


영수증은 까먹고 안찍음 ㅋㅋ

좀 오래전에 방문해서 틀린부분도 있을지도...걍 감안하구보셈

단일 코스메뉴이고 가격대비는 상당히 훌륭하지만

일본에서 먹었던 프렌치의 약간 하위호환느낌이 있음

보다 다양한 재료를 사용하면 국내에선 꽤 굉장한 레스토랑이 될듯하지만

국내 프렌치에서 메인에 비둘기 레어나 사슴내오면 고객이 끊기기 쉽상인점도 있고


재방문의사는 있지만

여기 메뉴가 굉장히 안바뀐다함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

피에르가니에르 1번먹을바에 여기 3번오는게 훨낫지 싶음



아 도쿄 먹투어도 또 다녀왔는데

포스팅이 산더미...다포스팅할지는 미지수..


그럼 다음에 또..


^오^/~

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