2%소금물에 통후추 설탕 조금 넣고 24시간 재움
63도 2시간 반 수비드 후 버터넣고 팬씨어링
연겨자 씨겨자 마요네즈 꿀 레몬즙섞어서 허니머스터드
위에 스테이크소스넣고 아스파라거스랑 미니파프리카 구움
마싯당 부드럽고 육즙좋고 단단한 식감
돼지고기 수비드 어떻게할지 감잡았으니 당분간은 쉬어야징 돼지고기 물린다
그리고 옛ㅅ막걸리 과메기 짱맛!!!!!!!
2%소금물에 통후추 설탕 조금 넣고 24시간 재움
63도 2시간 반 수비드 후 버터넣고 팬씨어링
연겨자 씨겨자 마요네즈 꿀 레몬즙섞어서 허니머스터드
위에 스테이크소스넣고 아스파라거스랑 미니파프리카 구움
마싯당 부드럽고 육즙좋고 단단한 식감
돼지고기 수비드 어떻게할지 감잡았으니 당분간은 쉬어야징 돼지고기 물린다
그리고 옛ㅅ막걸리 과메기 짱맛!!!!!!!
맛잇갯당.. 과메기 빼고.. - 뀰
계란 콕!! 찌르고싶다 ㅋㅋ
돼지거기 안익히고 머거도되여
신기하당..
과메기뭔맛으로..먹어요..웱
꽁치 반건조인데 멀 웩이야
아재요..
전기밥솥수비드 생각도못했다 일반수비드와의차이점있나?
진공포장은함?
과메기혐
진공포장은 올리브유랑 수압 이용해서 야매로 슥슥, 수비드도 냄비랑 불가지고 야매로 슥슥 ㅜㅜ 수비드머신이 없으니 맛 차이는 잘 모르겠다
과메기 쩡맛있구만 과알못들아 ㅡㅡ
온천달걀 만드는 법 좀 알려줘 맨날 실패해ㅠ
달걀도 수비드로 한거야ㅎㅎ 온도계 동원해서 64도 안팎으로 3~40분쯤 유지하면 돼