오늘도 신세를 지고 있는 섬의 일본요리집으로 무료 저녁 식사.
망년회의 계절이므로 가게가 혼잡해 있었어요.
주방에서 먹는 식사는 조금 안정되지 않지만 재미있어요(^^;).
오늘도 톤카쯔(とんかつ)가 있었어요.
아라비아풍 치킨 스테이크.
섬 양배추.
포테이토 샐러드.
섬 호박.
스스로는 좀처럼 호박을 요리하는 적이 없으므로 정말 맛있었어요.
섬무의 조림.
쟈완무시(茶碗蒸し:일본식 계란찜 요리). 계란 안에는 닭고기·새우·은행나무(ぎんなん)·어묵·버섯·유자등이 들어 있어요.
오텐푸라(天ぷら).
새우·감자·고구마·호박 등이 있었어요. 오늘은 아시타바(明日葉)가 없었어요(^^;).
섬무의 쯔케모노(漬物).
밥.
섬 감자와 섬양파의 미소시루(味噌汁).
오늘은 오전중은 비가 내리고 있었어요.
오후에는 비가 그쳤으므로 비행기도 무사하게 도착했어요.
공항 크리스마스 트리 하치죠섬 버전.
크리스마스 트리에 "스토레치아(ストレチア:극락조꽃)"이 찔려 있는 것이 재미있어요(^^;).
섬의 꽃이나 식물에서 장식한 크리스마스 트리는 공항직원의 발안이다고 해요.
섬뭐시기 등장
와 맛있겠다 근ㄷ 나만 제목 이해안되는거야?
계란찜쩐다야
맛있겠어요 ㅠㅠ 저는 지금 누워서 와사비콩 먹고있는뎈
맨날 엄청잘먹네..
쯔케모노진짜 완전맛있음ㅜ
맛잇갯당.. - 뀰
존맛이겠다
일본요리집의 아버지와 어머니는 나이외의 독신 생활의 젊은이도 초대해서 무료 저녁 식사를 먹이므로 나만으로 전부 먹는 것은 아니어요(^^;).
오 트리 이쁘다
무 조림 맛있겠다...
돈까스 엄청나다...
계란찜 짱짱 신기해~ - DCW
쯔께모노가 항아리에 담긴 미소같은거 안에 야채 푹푹 넣어서 하는건가.. 무슨맛일까
하치죠섬은 겨울에도 눈이 안오는건가? 트리가 인상적이네 ㅋㅋ
돈까스 쩔어요..
쌀밥 빼곤 다 맛나보임
돈까스 지린다ㄷㄷ
지린다 = very good
트리에 극락조꽃 의외로 어울린다 더운지방의 크리스마스 같음ㅋㅋㅋ
사진의 쯔케모노는 항아리 안에 초·소금·육수·술·섬고추등을 첨가해서 담근 것이에요. 맛은 산미가 있지만 "우메보시(梅干し)"와 비교하면 짜지 않아서 산뜻해요(^^;).
섬에서는 기온이 0도에 도달하는 것은 거의 없으므로 눈은 좀처럼 내리지 않아요. 그러나 표고가 높은 산 위에는 눈이 쌓일 경우가 있어요. 날씨가 좋아서 바람이 불지 않고 있으면 2월이라도 낮은 반소매로 생활할 수 있지만 바람이 강한 날이 많으므로 체감 온도는 도쿄(東京) 본토에 가까워요.
일본 섬주민들은 직접 생산한 농산물에 자부심이 강해서 대부분의 식품에 섬 을 붙여서 말하는건가? 궁금해서
일본인한테 물어보면 더 정확하지 않을까 싶은데 어묵탕말고 어묵을 정확히 일본어로 뭐라 하나요??그냥 어묵도 오뎅이라고 하나요??
너 하치죠섬 지모토냐 섬 좋아하네
생산물에 자랑을 가지고 있는 것은 아니어서 단순하게 본토의 생산물과 섬의 생산물에서는 맛도 크기도 다른 때문에 구별하고 있어요. 섬야채는 대개의 경우본토의 야채보다 조금 작지만 맛이 정말 짙어요(^^;).
일본어로 "오덴(おでん)"은 "나베 요리(鍋料理)"의 일종을 가리켜서 "카마보코(かまぼこ)"는 물고기의 "네리모노(練り物)"를 가리켜요.