오늘은 신세를 지고 있는 섬의 일본요리집으로 무료 저녁 식사.
12월25일에 일을 조퇴해서 섬을 나가서 연말 연시는 본토에 있을 예정이므로 올해 섬에 있는 시간은 3일밖에 남고 있지 않아요(><✿).
다랑어·새우·섬가지의 텐푸라(天麩羅).
텐푸라는 언제 먹어도 맛있어요.
특히 다랑어의 텐푸라는 절품이에요(><✿).
뜨거운 텐쯔유(天つゆ)에서 먹어요.
밥과의 궁합도 뛰어나요(^^;).
반찬판(おかず板).
섬 토란.
금눈돔(金目鯛). 섬이 주요한 물고기에요.
다랑어의 훈제. 타 있는 것은 아니어요.
무로아지(ムロアジ)의 난반즈케(南蛮漬け).
고급 물고기인 금눈돔은 기름이 오르고 있어서 굉장히 맛있어요(><✿).
치킨 & 소세지.
섬고추 다시마키타마고(島唐出汁巻玉子)·말린 청어알(数の子)·쿠사야 치즈(くさやチーズ).
다랑어의 갈릭 스테이크.
이것은 정말로 밥도둑이에요(><✿).
섬 양배추의 미소시루(味噌汁).
다랑어의 니쯔케(煮つけ). 최고의 섬요리(><✿).
오늘은 정말 따뜻했어요.
하이비스커스(hibiscus)도 아직 피어 있어요. 이 겨울은 1월까지 피어 있을 지도 몰라요.
스토레치아(ストレチア:극락조꽃)도 가지각색인 곳에서 피어 있어요.
도쿄·요코하마에 가기 전에 이 여름의 규슈(九州) 여행으로 신세를 진 친구의 할머니가 올해 돌아가셨으므로 성묘를 하기 위해서 갑작스럽게 규슈(九州)에 가게 되었어요.
규슈는 섬보다도 추우므로 준비하지 않으면 안되지만 시간이 모자라요. . . . (><✿)
헉 텐쯔유를 뜨겁게해서 먹는군요
죄송한데 홋카이도여행갈건데 음식추천해주세요ㅜ그리고 많이 추운가요 삿포로?
음식이 다 짜보이긴한데 다 맛있어보이기도하다... 짜기보단 맛이쎌거같다
다 맛있겠다...
훈제다랑어는 숯같이 생겼네요
진짜 다 맛있어보여요~~~ ㅜㅜ 맛나겠다 맛있는것만 먹었네요
캬..금눈돔
일본사람들은 유튜브(youtube)를 많이 쓰나요? 일본음식 레시피 찾을때 유튜브에서 검색하는데 결과가 많이 안 나오는것 같더라구요.
마싯는거 마찌!!
홋카이도는 게·섬게·카이센돈(海鮮丼)·이시카리나베(石狩鍋)·라면이 유명해서 그것들은 어느 것도 대단히 맛있지만 그 이외에서는 후라노(富良野)의 오므라이스(オムライス)가 굉장하게 맛있었어요(^^;). 홋카이도산의 우유·버터를 많이 사용해서 만들어진 오므라이스는 도쿄의 어느 가게에서 먹는 오므라이스보다도 맛있었어요(><✿). 그러나 겨울이라면 이시카리나베(石狩鍋)인가 라면(ラーメン)이 최고이네요(^^;). 징기스칸도 맛있어요.
ㄴ우와 감사합니다ㅜㅜ메모해서 참고해서 꼭먹을게요!! 감사해요~!!
저는 니코니코동화를 잘 사용하지만 youtube는 상대적으로 그다지 이용하지 않아요. 일본인은 동영상을 적극적으로 업로드하는 사람의 비율이 인구의 비교적 적다고 하는 미국의 회사 조사 결과를 이전 본 적이 있어요(^^;).
저는 크리스마스는 하치죠섬(八丈島)→도쿄(東京)→후쿠오카(福岡)에 비행기로 장거리이동해서 밤은 후쿠오카에서 "고독의 구르메"를 실천할 예정이에요. 운이 좋으면 "하카타비진(博多美人:하카타 미인)"을 만날 수 있을 지도 몰라요(^^;).
와.. 말린 청어알 맛이 궁금해여 ㅎㅎ
혹시 실례가 아니라면.. 접시 닦이 하면 일본에서 이정도 먹고 살 수 있어여..?
아하 답변 감사합니다
난 생선싫다.. 뼈 싫다.. 튀김 뼈 어딧는지 모른다. 식당 튀김은 뼈없나..?
접시 닦이는 아르바이트가 아니어요(^^;). "나사케지마(情け島:다른 사람에게 상냥한 섬"로서 역사적으로 유명한 섬이므로 접시 닦이를 하지 않아도 성실하게 살아 있으면 밥을 먹여 주는 주민이 많이 있어요. 고령자나 유력자는 젊은이나 어린이에게 식사를 시키거나 가구를 선물하거나 하는 답례로서 젊은이나 어린이는 청소를 도울 지역행사에 참가해요(^^;). 사람과 사람이 서로 돕는 것으로 섬은 승문시대(縄文時代)부터 현재에 이르기까지 태풍에도 뒤질 일 없고 존속할 수 있었어요.
다랑어의 텐푸라는 뼈는 없어요. 무로아지(ムロアジ)의 텐푸라는 가끔 작은 뼈가 있을 경우가 있지만 그 정도의 물고기 뼈는 좋은 칼슘이므로 섬의 주민은 걱정하지 않고 먹어버려요(^^;).
항상 글의 마지막 부분에 저런 평범한 일상 사진을 올리는 게 참 보기 좋네... 소소한 감동...
왕복 비행기 얼마쯤함? 교통비가 은근 많이 들듯
섬에는 LCC가 운항하지 않고 있으므로 항공운임은 높아요. 왕복으로 30000엔 정도 해요. 조기예약의 티켓을 이용하면 24000엔∼26000엔 정도에요. 라쿠텐 여행(楽天トラベル) 등의 패키지 투어를 이용하면 숙박비용+항공권으로 30000엔 정도의 가격으로 갈 수 있어요.
답변 감사합니당. 우인장님 얘기만 들어도 평화롭고 여유로운 섬에서의 느긋한 일상이 그려지네여. 행복하시겠단 (^o^) ♪ ♬
맛있겠다 나도 먹고싶다에요
なんて島っすか?