세계 베이커리 컵
세계 베이커리 컵
 
 
 

날짜  : 2016 년 2월 5일에서 9일까지

영업 시간  : 9h30-18h

상  : 2월 (화요일) 9/11 오전

위치  : 큐브 - 홀 (5)

www.cmboulangerie.com

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결과

SOUTH KOREA
장 - 최소 LEE 
국방 호 김 
용-JOO PARK

대만
정 - 유 셰 행정 원장 
유 - 친 첸 
펭 치에 왕

프랑스
시릴 MARTIN 
데보라 OTT 
클로드 CASADO

세계 베이커리 컵
세계 베이커리 컵
경쟁

베이커리 월드컵 빵집의 세계에서 가장 권위있는 대회이며, 파크 데스 박람회 파리 노르 빌 뺑뜨에서 Europain 동안 매 4 년마다 발생한다.

이 호스트 세 후보의 12 팀이 대중과 세 가지 범주에서 유명한 빵 굽는 사람의 배심원 전에 4 일 동안 경쟁 :

  • 바게트와 세계 빵
  • 맛있는 패스트리와 베이커리
  • 예술 작품

이것은 세계 최고의 빵 굽는 사람에 의해 배포 기술과 창의력의 경이로움을 발견 할 수있는 특별한 기회이다.

2016 년 NEW

  • 라운드 테이블 과 인터뷰 주제별 테마 베이커의 경쟁을 동반합니다.

각 버전에 대한 35 개 이상의 국가 마지막에 참가하는 12 팀을 선택 LESAFFRE, 9 주최 각종 국제 프리셋에 참여하고있다.

세계 이어, 베이커리 월드컵 베이커의 직업에 대한 주요 행사 및 지지자, 전문 연맹 및 각 참여 국가의 권위있는 파트너를 동원.

상징적 대부는 경쟁의 가치를 구현하는

티에리 막스티에리 마르크스는 월드컵 빵집이 9 버전을 표현하기 위해 영광입니다. 그의 전문 지식, 국제적인 경험과 탁월한 전문성 후보에 실제 재산을 제공합니다. 그 값은 다음과 같습니다. 공유, 전송 및 팀워크 독점 인터뷰를 읽어보세요!
사진 : 만다린 오리엔탈, 파리

 

경쟁 12 개국

루이 LESAFFRE 컵 2014-2015의 선택을 통해 자격, 또는 직접 세계 제빵 월드컵 2012, 이들 국가는 세계 2016 팀의 챔피언의 타이틀을 위해 경쟁 할 것이다.

2012 연단

JAPAN

 

미국

 

대만

다른 대상 국가는 다음과 같습니다

  • 루이 LESAFFRE 컵 - 아프리카 지중해 : 터키, 모리셔스
  • 루이 LESAFFRE 컵 - 아메리카 : 캐나다, 브라질
  • 루이 LESAFFRE 컵 - 유럽 : 러시아, 네덜란드, 프랑스
  • 루이 LESAFFRE 컵 - 아시아 태평양 : 중국, 한국

배심원

  • 아일랜드 - 제임스 그리핀 (그리핀의 제빵 LTD)
  • 세네갈 - 선수금 반 하킴 (보조 핀 팔레)
  • 호주 - 브렛 노이 (대표 서던 크로스 베이킹 그룹 협회)
  • 베트남 - Sieu 루크 KAO (공작 제빵 패스)
  • 아르헨티나 - 세르지오 곤잘레스 (Panaderia Güiraldes)
  • 스웨덴 - 귄터 KOERFFER (Günthers Brodstuga)
  • 스위스 - 프랑수아 wolfisberg (베이커)


출처: 과자, 빵 갤러리 [원본 보기]