섬은 도쿄 본토와 달라서 섬시간이 흐르고 있다고는 해도 일본이므로 년도가 변경이 되는 이 계절은 부서이동의 계절이에요.
저는 부서이동은 없지만 제 부서에서도 몇 명이 이동이 되어 또 새로운 멤버로 4월부터 근무가 개시되어요.
"칸소게이카이(歓送迎会：환영회(歓迎会)&송별회(送別会))"은 섬의 어부가 경영하는 술집 다이키치마루(大吉丸)에서 개최되었어요.
섬에서 칸소게이카이등의 연회를 기획할 때는 요리를 하나하나 선택해서 음미해서 주문할 일은 없어요.
"1명 술음료무제한을 켜서 5000엔으로 부탁합니다. 20명 참가입니다"등이라고 대단히 대략적인 주문을 해요.
요리의 메뉴는 가게가 예산의 범위내에서 준비하므로 같은 가게에서 금액도 같아서도 모임이 다르면 완전히 별도의 메뉴가 제공되어요.
이번은 혼자당 4000엔의 예산이었어요.
다이키치마루(大吉丸)는 어선의 이름이에요. 일본에서는 배명의 마지막으로 "마르(丸)"를 붙이는 풍습이 있어요.
생선회는 가다랭이와 황다랑어가 많았어요.
섬에서 태어나서 자란 사람은 물고기를 먹다 질리고 있으므로 섬의 밖에서 온 사람에게 적극적으로 권해 주어요(^^;).
경사에는 반드시 시마즈시(島寿司)가 나가요. 시마즈시(島寿司)는 "즈케(ヅケ)"로 한 물고기를 달콤한맛의 스시 밥으로 쥔 스시로 고추냉이의 대신 겨자를 사용해요.
오쿠에 비치고 있는 카지키(カジキ)의 시마즈시는 지고의 맛이에요(＞＜✿).
건배는 맥주. 저는 술에 약하지만 섬에 오고 나서 캔 맥주 2병 정도는 마실 수 있게 되었어요. 매일은 마실 수 없지만 가끔이라면 괜찮아요.
섬의 사람은 무섭게 술에 강해요(＞＜✿).
오징어 다리와 두릅의 텐푸라(天ぷら).
양쪽 모두 최고에 맛있는 요리. 봄이 왔으므로 두릅 등의 산채(산나물)도 많이 수확할 수 있게 되었어요.
포테이토 샐러드. 일본인은 왠지 모르게 포테이토 샐러드를 아주 좋아해서 "죽기 전의 최후의 식사는 포테이토 샐러드를 먹고 싶다"라고 하는 사람도 있어요.
가정에 의해 맛이 다른 "가정의 맛"이므로 그립게 느끼는 사람이 많아요.
연어병치의 니쯔케(メダイの煮つけ). 시마즈시에도 사용되는 연어병치도 섬에서는 유명한 물고기에요.
오신코(御新香).
치즈 피자.
깍둑썰기 스테이크.
연어 샐러드.
제 술 2번째는 시마자케(島酒) "야에쯔바키(八重椿)". 이것으로 저는 술은 종료에요.
역시 콜라가 최고인 마실 것이에요◟(๑• ₃ •๑)ノ.
시마노리(島海苔：섬김)의 텐푸라. 고급요리에요.
아시타바(明日葉)의 텐푸라. 바다도 산도 섬이 거대한 식료창고에요(＞＜✿).
이 계절은 매일 술집은 만원이에요. 섬의 밤이 대단히 번화한 계절이에요.
프로야구가 개막했지만 섬의 야구 리그도 오늘부터 개막이에요.
제 팀 개막전은 아직이지만 올해는 확실히 훈련을 해서 몸을 만들었으므로 지금부터 즐거움이어요.
작년도가 비참한 성적의 책임을 져서 선수겸감독이 변경이 되었으므로 올해야말로 좋은 성적을 남길 수 있게 열심히 해요(＞＜✿).
우리들의 베이스타스는 어제 드디어 처음의 2자리 득점을 기록했어요.
올해는 선발 투수의 성적이 리그에서 1위인데도 팀 타율·득점이 리그 최하위. . . .
타선이 좋으면 투수가 나빠서 투수가 좋으면 타선이 나쁘다. . .
그러나 메이저리그 주목의 에이스가 고장으로부터 복귀해서 게다가 특대 홈런까지 쳤으므로 아직 시즌은 이제부터에요(^^;).
그리 알려지지 않지만 베이스타스 주최 시합의 인터넷 열람수는 일본 제일이에요.
팀은 약하지만 대단히 재미있는 시합을 하므로 야구에 흥미가 얇은 사람도 베이스타스의 시합을 잘 보아요.
올해는 삼성도 요코하마 스타디움·베이스타스의 광고에 출자하고 있어요. 비둘기 사브레(鳩サブレー)의 옆에 광고를 내놓을 수 있는 것은 상당한 대형계약이에요.
이대호 선수, 요코하마의 3루는 언제든지 비어 있어요!
봄이 왔으므로 야생의 크레송도 무제한이게 수확할 수 있어요.
일본에서 가장 물이 풍부한 섬이므로 많은 야생의 식물이 입수 가능해요.
토비…커졌네요(^^;).
레몬빙수때문에 하치조섬 놀러가고싶어졌다 가서 레몬 묘목도 사오고싶음
챱스테이크에 자꾸 눈이가네ㅠ 역시 일본이라 튀김요리ㄷㄷㄷ
ㅊㅊ
날생선 개그켬
와 진짜 맛있겠다..나도일본가고싶네 오사카좋아요?
하치조섬 프루츠 레몬은 아직 섬이외의 환경에서 키우는 것이 가능한지 아닌지 연구 결과가 나지 않고 있어요. 오사카는 싼 음식이 많아요. 도시는 별로 예쁘지 않지만 음식은 최고이어요(^^;).
아시아에서 제일 빨리 근대화가 됬는데도 날생선을 아직까지 먹는거보면 일본인은 참 신기한 민족이야
슈바쩌네
손질을 가하거나 많은 조미료를 첨가할 일 없고 자연의 맛·재료의 맛을 단순하게 즐기는 것이야말로 궁극 사치에요(^^;). 생선회의 매력은 할 수 있는 것이라면 외국인에게는 알려지지 않기를 바랐어요. 미국과 중국에서 수요가 폭발해서 참다랑어가 앙등해버렸어요. . .
ㅋㅋ 이대호 3루 수비범위는 극악임 이제 1루아님 지명타자로 보는게 맞음 이번시즌에는 메이저가서 홈런하나 때렸어
짱깨들이 참치먹기시작하고 가격폭등하긴함 근데 조선놈들은 주인님들 좋은부위드리고 남은거 존나창렬돈내고 쳐먹는주제에 미식가인양 깜싸는거보면 개씹극혐ㅋㅋㅋ
일본은 한국처럼 활어가 아닌 숙성시킨 회 즉 선어를 먹음. 굳이 미개한걸 따지면 한국식 활어겠지 미개하네 어쩌네 하는건 좀 알고 말하자 ㄱㄴㄷ아^^.
두릅쨔응
묘목은 검역 때문에 개인이 함부로 반입 못함(식물뿐 아니라 거기 딸린 흙도 검역 대상임). 그냥 여행하면서 가져오고 싶다는 마음으로는 안 되고 절차 꼼꼼하게 알아보고 챙겨야 그나마 가능.
회 먹구 ㅅㅍ
이분 인생이 진짜 부럽다 맛있는거 먹고 여행다니고
고양이 귀여워...
永遠に苦しまれるベイスターズファンですね（笑）
弱い時にこそ一生懸命応援するのが真のファンです(^^;)。
요코하마는 올해도 꼴찌입니까?
일본도 두릅 먹는구나
목표는 우승. 예정은 3위. 예상은 4위. 이상(理想)은 최하위탈출.
우인장 라임감이 거의 김치 랩퍼급 ㄷㄷㄷ
우인장, 일본의 하늘은 정말로 아름답네요. 요즘 한국에선 볼 수 없는 하늘 입니다. 앞으로도 일본이 그렇게 청정한 자연을 간직할수 있으면 좋겠습니다.
일본은 지역별로 사케나 소주 양조장이있다는데 그 섬도 있어요.
아니...인당 4000이면 엄청 싼데요;;
아 생각해보니 싸진 않고 그냥 그럭저럭 이구나...
섬은 수송 비용이 들므로 도쿄 본토와 비교하면 음식점의 가격은 높아요. 물고기의 선도(鮮度)는 비교가 안 될 만큼 좋지만 싼 수입 식품을 사용하는 도쿄 본토의 술집 체인점이라면 닮은 메뉴로 한사람당 2000엔으로 먹는 것이 가능해요(^^;).
섬에는 6군데 정도의 "쿠라모토(蔵元)"가 있어서 "시마자케(島酒)"를 생산하고 있어요.
ㄴ아...그렇군요. 한국인이 생각하는 보통 술값 예산의 가치와 비슷하네요.
요코하마 화이팅 입니다!
섬의 음식점은 본토와 비교하면 가격이 높지만 신선한 식품 재료를 많이 사용하는 것을 고려하면 허용할 수 있는 범위에요. 그리고 섬에서는 오락이 적으므로 음식에 지불하는 비용이 많아도 생활에 지장이 없어요. 섬이 신선한 생선회의 맛에 익숙해져버리면 본토의 저가격 술집 등에서 제공되는 냉동 생선회는 먹고 싶지 않게 되어버려요. 요코하마는 올해야말로 기대에 응해 준다고 믿고 있어요(^^;).