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요리라고 하기는 좀 민망합니다.

간단한 가니쉬를 준비하고요~



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소스도 필요해요!!



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고기는 미리 냉장고에서 꺼내서

시즈닝을 뿌려주세요~



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오늘은 블루레어로 익힐거라 처음 2분간 익힌뒤

뒤집어서 1분 30초만 익힐꺼에용~



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익히는 시간이 짧기때문에 불꺼진 팬위에 올려두어도

되지만 은박지로 밀착해서 레스팅을 해줍니다.


익지 않더라도 내부까지 열이 전도 되도록

해주면서 육즙이 잘 퍼지도록 기다리는 과정이에요!!



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흥분한 고기들이 진정하는 동안 가니쉬를 준비했어요.

버섯에서 물이 나오니 강한 불에 짧게 볶으면 좋아요!



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이리하여 블루레어 안심스테이크 완성됐습니다!!



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가장 많이 익은 모서리 부분은 아이들 몫이에요!



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술도 한잔 빠질수없겠죠??



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저녁겸 한잔하면서 듣는 음악도 흥겹습니다~



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후식까지 맛있게 잘 먹었어요!!



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요리하고 사진찍고.. 그리고 이렇게 음식사진을

찍어 보여드리는 과정이 바로 이야기하기 입니다.

사진도 말과 같다고 생각해서요!!