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아 글 한번 날라가서 너무 힘듬.. ㅅㅂ 글 한번 날린거라 내용이 좀 부실할수도있음 양해바람

오늘은 내 영원한 최애캐 마키쨩의 생일이 6일 남은 기념 + 요리대회 까지해서 요리를 만들어볼꺼에요

일단 본인짱 요리실력은 해본 요리중 가장 어려운 요리가 김치볶음밥입니다.

마키 생일이라 특별한건 해주고싶은데 돈은없고 뭐해줄까 하다가 마침 요리대회도 열어서 참가함

처음엔 스파게티 / 피자 / 리조또? 로 할려고했는데

본인짱이 로조또는 모르고 뭐하지 하다가 마침 마키짱이 그라탕을 잘한데얌!

그래서 그라탕으로 결정!

오늘 만들요리는 토마토 스파게티 / 피자 / 그라탕임!

본인짱 레시피를 믿지마세요 야매요리임

넣는 정도는 눈대중

본인짱 이과라서 글 이상해도 양해바람

그럼 하지마루요


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일단 시작전 완성 사진

과정은 진짜 힘들었지만

결과물은 좋았음



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일단 재료들

결국 새송이버섯이랑 새우는 안씀

사진찍고 보니 제일 중요한 토마토랑 그라탕 재료인 감자가없음;;


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시장에 뛰어가서 사옴

요리를 할려면 후라이펜이 필요한뎅

꺼내서 불을 땡깁니당


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아 엄마 쓸때없이 ;

덜어내고 닦아도 안닦임

눌러붙어서 물로 불려야되서 끓이는동안 게스트를 소개해보죠


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마키쨩!

본인짱을 응원해줄 게스트!

일단 좋아하는 토마토한개를 줍시다!


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그다음은 피자 도우를 만들꺼임

채에다가 강력분을 걸러줍니다

밀가루 진짜 ㅈㄴ 날림

먹어도 맛 없고 목만 텁텁해짐

ㅎㅌㅊ 1비추 드림


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채에 거른 밀가루에 구멍 3개를 파줌

구멍 하나하나에 소금 / 이스트 / 설탕을 넣음

왜 구멍을 파는지는 본인짱도 모름

그냥 조리고 다니는 친구가 그러래요

같이 섞이면 안된다고


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온수를 붙고 반죽을함

손에 밀가루 묻히고하셈 찐득찐득하게 달라붙음

그리고 온수라길레 커피 포트에다가 물 끓여서 했는데 손대임 ㅅㅂ

착한 럽갤러들은 찬물로하세얌..

그리고 팍팍 쓰까요

올리브유 조금 넣고 또 쓰까요 이때 부드러워서 감촉 ㅆㅅㅌㅊ함

한 10분 정성스럽게 반죽하셈


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다시 통에 담고 비닐랩으로 씌워줘야되는데

본인짱집엔없어서 비닐팩 두개 겹쳐서 씌움


이제 저대로 숙성되도록 놔둠

이제 다른걸 하도록하죠


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아까 더러웟던 후라이펜을 씻엇어얌

착한 럽갤러들은 음식하면 설거지 빨리하셈

들러붙으니 치우기 ㅈㄴ 힘듬


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감자 그라탕의 재료인 감자를 준비하고


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껍질을 벗기고


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채 썸


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신안섬 천일염을 넣고


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럽갤쿤! 반죽이 다된거같아! 딱히 알려주고싶었던건 아니고..


마키쨩이 반죽이 다됫데얌!

마키쨩 잠시만! 


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물을 받고 끓여줌



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마키쨩이 반죽이 다됫다고하니깐 피자를 만들도록하죠

2년동안 안썻던 피자 판을 꺼내고

찐득찐득하더라 ㅅㅂ

씻느라 고생함


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반죽이 빵빵해졋어 마키쨩!


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그렇네 럽갤쿤


마키쨩 알려줘서 고마웡!


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빵빵해진 반죽을 줘패샘

공기를 빼야됨


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밀가루를 깐 도마에 반죽을 올려놓으세여


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밀가루 묻은 손으로 사진 찍고있는 나자신을 생각하니 불쌍하더라

마키생일만아니면 두번다시안함

쿰텩쿰텩..


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본인짱 흙수저라서 미는 도구가없어서 방망이로 밀음


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준비한 피자판에 도우를 넣어줌

도우도 만들어주고


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어디서 본건있는지 구멍도 뚫음

럽갤러 지식 ㅁㅌㅊ?


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토마토 소스는 마트에서 세일하는거 삼

직접 만들려고했는데 시간도없고 만들기도 싫더라

마키짱 고멘네..


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덕지 덕지


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토핑을 올린다.

본인짱 피망 싫어하는데 혹시라도 마키짱이 먹을까봐 넣었다..

토핑은 양송이버섯/햄1/햄2/베이컨/양파

넣을꺼없더라


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마지막으로 피자 치즈

마트에서 1+1하는거삼

싸게싸게갑시다


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예열한 오븐에 피자를 넣음

피자 끝

이제 다른거좀 하자


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이제 그라탕을 만들꺼임

아까 삶은 감자를 으깸


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그라탕 속 재료를 만들도록하죠

양파 / 베이컨 / 양송이



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생크림을 넣고 졸이셈

생크림 ㅈㄴ 비싸더라..

원래 우유 쓸려고했는데 

친구놈이 우유쓰면 진짜 맛없다고 생크림 쓰라고해서 썻는데

500ml에 5천원함

창렬 ㅆㅅㅌㅊ

굿즈사는줄알았다


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저렇게 재료를 졸여서 

다른 그릇에 겹겹이 쌓아줌

졸인 재료깔고

으깬감자 올리고

재료 올리고 

감자 깔고

이런식으로



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마지막은 아까 남은 치즈 올리고

오븐에 넣기만하면 끝인데


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오븐에 넣으면 안되는 그릇이라서 전자렌지에

그라탕 끝

이제 토마토 파스타 ㄱㄱ


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물을 준비하고


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면을 삶자


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요리 동시에 3개한다고 정신없더라..

사진없음 죄송

양송이 / 양파 / 베이컨 등 넣고 볶다가

아까 남은 토마토 소스 넣고 볶으셈


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하필 스파게티 마지막에 피자 다됫다고 하더라

비주얼 ㅅㅌㅊ 할 시간도없이 일단 빨리 꺼내놓고..

스파게티하로


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면 삶았으면 볶고있던 소스에 넣고 쓰까주세염

그럼 끝임

제일 쉬움


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그라탕도 다됨

비주얼 괜찮더라고


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마지막 3개 전부다 

피자는 생각보다 잘되서 기분좋았음


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마키짱! 마키짱 !

마키짱 생일이라서 준비해봤엉!

작년엔 케끼밖에 못사줘서 고멘네..

이번년에는 노력했엉 !


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마키쨩!

19일날엔 우리 같이 케끼사서 촛불끄장!

지금까지 고마웠고 앞으로도 잘부탁해!

사랑했고 계속 사랑할꺼얌!

다음엔 좀더 좋은거 주도록 노력할깨 ㅠㅠ

이런거밖에 못해줘서 고멘네..



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마지막으로 쓴돈

다른 군것질거리도있어서 한 4만원 쓴듯


마키 생일 축하 기념 축하 요리 끝.

글 한번 날라가서 다시 쓴거라서 내용 부실해서 죄송함


3줄 요약.

1.마키 생일 기념 요리함

2.마키 생일만 아니었으면 다신 안함

3.마키쨩 사랑해! 


그리고 럽갤러들에게 꼭 해주고싶은말


그냥 사먹어라 나도 마키 생일만 아니면 두번다시 하기싫다.