이틀 전에 만든 아지타마고도 먹어볼 겸 오늘은 집에서 밥 해먹을려고 장 봐와또

계란 특란3500원 아욱2000원 미역줄기1000원 건새우4000원

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자취생은 인덕션이 하나뿐이라 하루에 요리 두가지 이상은 힘드러T^T

그러니 오늘은 아욱국만 끓여보자


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아욱은 그냥 끓이면 질기거나 풋내 날 수 있대

그러니 고구마줄기 껍질 까 듯 아욱도 껍질 벗겨주고

굵은 소금에 초록빛 물이 안나올 때 까지 두 세번 박박 씻어주자!


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쌀뜨물에만 끓이려고 했는데

쌀이 현미2:현미찹쌀1:흰쌀1:보리1 로 다 섞어놔서 쌀뜨물이 잘 안나네

그래서 멸치 다시팩 하나 써줬어



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건새우는 물에 살짝 헹궈두고 너무 오래끓이면 새우 맛이 밍밍해지니까

반은 국물우릴때, 반은 나중에 넣어주자!

된장, 다진마늘, 땡초, 간장으로 입맛에 맞춰서 끓여주면 아욱국은 끝이얌


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국만 끓이기 심심해서 끓이는 동안 새송이도 썰어줬어


그저께 올릴려고 했는데 술약속 생겨서 몼썼어

아무리 자취생이라도 싫은티 내면 술먹자 부르지 말자T^T 엉엉..

계란 반숙장 만들어 봐쏘


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진간장1 물3.5 양파1개 대파 흰부분 통마늘6알 굴소스1숟갈 넣고 맛간장 끓여줬어

충일이는 매운거 조아해서 땡초도 3개 넣어또><

근데 이 땡초가 많이 안매워서 3개 넣어도 생각하는 것 만큼 안매워!

고추는 오래 끓이면 신맛?같은거 나는거같아서 매운향만 좀내주고 건져따


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계란은 끓는물에 6분 만 삶아줘야돼

충일이처럼 방심했다가 6분 넘어버리면 완벽한 반숙이 아니얏T^T

반숙이라 껍질까기 졸라리 힘들지만 이쁘게 까줬어


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통 같은데다 넣으면 계란대비 간장이 너무 많이 들어가니까

지퍼백에다 숙성시키고 나중에 옮겨 담아주는게 나아

1개는 터져서 충일이가 몰래 먹어또ㅇ_<


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오느릐 저녁이얌

상같은거 피기 귀찮으니까 자취생은 구냥 책상에서 먹어버려


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두부 입히고 남은 계란으로 귀요미 계란말이도 하나 구웠졍

단백질 파티파티


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반찬 많으니까 국은 안남기게 먹을만큼만 덜어서 먹자!


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엄마가 해준 오이소박이도 냠

엄마생각나T^T.. 김갤러들은 부모님께 효도하자!


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맛간장이 연했나봐 생각보다 안뱄어 엉엉

그래도 간은 딱 적당하다 계란 장조림보다 맛이또 ㅎㅅㅎ


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일미도 김에 싸서 냠!


자취생은 3찬이면 충분한데 넘나 많아또T^T

1/3모였는데도 두부 남았어ㅜㅜㅜ

내일은 미역줄기볶음이랑 건새우볶음해야게따