[일반] 집에서 즐기는 참치회 -

[푸드킬러(cantatata)]

티x 에서 구입한 참치입니다.

참다랑어 뱃살 200g

눈다랑어 뱃살 200g

을 시켰죠.

해동합니다.

소금물에 5분간 넣었다가 겉에 씻어줍니다.

그리고 30분 정도 냉장고에서 숙성&해동을 해줍니다.

참다랑어 뱃살

별로 이쁘게 못썰었습니다.

눈다랑어 뱃살

생각보다 맛납니다.

요번엔 잘 썰어냅니다. 

녹을수록 지방이 올라와서 굿굿 

한잔에 한점 먹으면서 슬슬 취해갑니다.

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

[공깃밥(huy2002)]

[빙어(smelt)]

얼마죠

[푸드킬러(cantatata)]

참다랑어 뱃살은 22000원쯤 한거 같구요 눈다랑어 뱃살은 7500원쯤 했어요.

[밥도둑(ccy22c33)]

안비려요? - dc App

[푸드킬러(cantatata)]

안비려요 저도 그럴줄 알았지만 정말 맛있어요.

[힠(218.49)]

아앙

[염소찡(goattt)]

맛잇갯당.. - 뀰

[주연양_밥먹어(hohoju)]

참치 최고임. 맛나보여요. 그렇고 말고...

[익명(39.7)]

소금물에 담그고 세척한 이후 키친타올에 두세겹 정도 둘둘 말아서 해동해 주는게 좋습니다.