그동안 먹었던 스테이크 사진과
굽는방법 동영상을 올려봄,
참고로 고기 설명은 호주 분류 방법임.
본인이 스테이크 굽는방법,
다른거 필요 없고
소금후추 냠냠
지금 호주 워홀중인데 첨에는 도통 무슨고길 사야될질 몰라서
처음엔 항상 폰으로 저사진을 열심히 봤었음.
가장 기본이 되는 EYE FILLET STEAK
(Filet mignon; beef tenderloin.)
(안심스테이크)
보통 가격대가 1킬로 33~45불 정도
T-BONE STEAK
T본 스테이크
T자 모양으로 한쪽은 안심, 한쪽은 채끝등심이 붙어 있음
.
보통 가격대는 기로에 25불정도 하는 것 같음
PORTERHOUSE STEAK
포터하우스 스테이크
이것도 킬로당 34불정도
T-BONE STEAK의 바로 옆에 있는 부위
티본과 아스파라거스 호박 그리고 당근
아이 필렛
아이 필렛
아이 필렛
티본
아이 필렛
아이 필렛- 블루레어
럼프 스테이크
포터하우스
잭다니엘과 스카치 필렛 스테이크
전... 절대 파오후가 아닙니다..
정보글은 개추
필렛미뇽
와
이런 육식공룡!!!