[일반] 충남 서산에 '먹으러' 다녀왔숩니다 2탄 스시 (스압주의)

[신진국씨(211.49)]

티스토리를 살리고 드디어 2탄..

갤에는 20장까지만 올라가는데 사진이 30장이 넘는 관계로 좀 오래 걸렸음 하하

어제도 말했듯이 여기는 충남 서산이고 우리는 생활의 달인에 나온 신 일식 사대문파 강재희 셰프님 가게에 다녀왔어요

스시코스는 4가지가 있는데 저희는 이왕 간 김에 가장 퀄 좋고 맛있는 오마카세로 5만원짜리 먹었습니닷

스시는 5만원이 가장 비싼거였음.. 짱 저렴해요

여기서 젤 비싼건 참치회 사시미 코스였던 듯?

예약 확인 겸 위치 확인 하러 잠깐 낮에 들렀었는데 물 한 잔만 먹어도 되냐니까 물은 당연히 되고 탄산 좋아하면 탄산 먹으라고 냉장고에서 큰 사이다와 트로피카나를 꺼내주셨음ㅠㅠㅠㅠ

같이 간 일행이 요리 하는 사람이었는데 일식에 관심이 많이 생겨서 이것 저것 많이 물어보니까 하나하나 다 친절하게 대답해주시고 생각 있으면 여기로 배우러 오라고까지 하시더라구요

셰프님 진짜 좋아보였움요

잡다한 소리 집어치우고 사진부터

먼저 나온 스끼다시

오징어무침이랑 저 가운데에 새우랑 막 있는 저게 진짜 맛있었음

새콤하고 시원했는데 한 세 번 더 부탁드렸던 것 같아요ㅋㅋㅋㅋㅋ

연두부도 맛있었음!

  

처음에 나온 참치회!

참치는 뭐.. 사랑이지요

광어

 

  

광어 지느러미

  

참돔

 

  

참돔 마스까와

끓는 물을 껍데기에 살짝 부어서 익히는 방식인데 이 것도 진짜 맛있었음!

피문어

 

갑오징어

 

쥐치

쥐치초밥은 처음 먹어봤는데 쫄깃하고 맛있어서 놀람!

 

농어 뱃살

 

연어

어찌나 두껍고 부드럽던지.. 내가 먹어본 연어초밥중에 제일 좋았음

 

새우장

 

장어

진심 최고였다..

한 입 딱 먹고 한 2초 씹는 이를 멈췄음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

키조개 관자

 

황새치 배꼽살

이것도 아직도 기억에 남는 맛

그리고.. 드디어 나온 소고기 타다끼 초밥

이게 생활의 달인에도 나온 초밥인데 진짜 맛이.. 내가 먹어본 초밥 중에서도 최고지만 소고기 중에서도 손에 꼽았어요

두께도 장난이 아닌데 입에 딱 넣는 순간 식감부터 향 맛 모든 삼박자가 최고였음

두께가 있으니까 식감도 좋았고, 씹는 내내 육즙과 그 향이.... 아 아직도 진짜 잊혀지지가 않음

한 피스에 7천원짜리 라고 하시더라구요ㅋㅋㅋㅋ 근데 그만큼 최고

 

좋은건 자세히 몇 장 더 보기

전복장

계란말이

갑오징어 쫠깃쫠깃

연어뱃살 타다끼

입에 넣자마자 뭔가 없어졌음.. 원래 연어를 너무 좋아하는데 먹자마자 옆에 일행이랑 웃음터짐ㅋㅋㅋㅋㅋ 어이없는 맛이어서ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이것도 역대급

좋으니까 역시 한 번 더

서비스로 나온 아이스크림 초밥

저 위에 올라간건 참치 얼린 걸 대패로 갈아서 올려주신건데 입에 넣자마자 사르르 녹아서 다 없어져서 엥? 하는데 입 안에 그 향이 가득 퍼졌음

처음 먹어본 맛이지만 기분 너무 좋았음요

대하장

연어알 군함말이

톡톡 터지는게 아쥬 맛있었어요

 

빠지면 서운한 참치

 

정해진 코스가 끝나고 나온 시원한 모밀

 

그리고 단호박 튀김과 새우 튀김

튀김은 언제나 사랑

먹고 싶은 초밥 얘기하라해서 한참 고민하다가 고른 연어뱃살 타다끼

그리고 장어ㅠㅠ

원래 비싼건 좀 힘들다 하셨었는데 특별히 해주신다고 정성스레 만들어 주셨어요

따끈따끈한 장어초밥은 원래 사랑인데 이 집 장어는 더 맛있움... 으으으으

광어 지느러미를 마지막으로 끝내려고 했으나

모험을 한 번 해보지 않겠냐고 하시면서 내미시던 복초밥

오늘 복어가 괜찮다면서 내어주셨는데 쫄깃쫄깃 부드럽고 참 맛있었음..

진짜 몇 피스를 먹은건지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 배 터질거 같은데 너무 맛있어서 행복했어요

이런건 참 비싼 돈 주고 먹어도 별로 돈 생각이 나지 않고 먹는 내내 즐겁고 황홀하고 행복하고 그런 듯.. 물론 여긴 오마카세가 5만원이라는 말도 안되는 가격이지만..

무튼 서산에서 먹은 게장과 초밥 둘 다 가격대가 한끼로써 저렴하진 않았지만 둘 다 먹는 내내 돈 생각이 한 번도 나질 않을 정도였어요

그리구 명인은 셰프님도 너무 친근하고 좋아서 다찌에서 먹으면서 얘기도 많이 나눌 수 있어서 좋았어요 크크

멀지만 한 번 더 찾고 싶은 그런 집이었슴다

그럼 이만 저는 오늘도 저녁 먹으러....

김갤 여러분 오늘도 맛있는 저녁 드세요 퍄퍄퍄

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

[OutLazy(ashtray90)]

이야 종류빵빵한데 퀄도 좋네

[뱀장어(rlaqkfdjq)]

이게 5라고요?미쳤다 와......미쳤다......근데 전부 간장을 좀 많이 바른게 아닌가 하는 착각이 드는데 혹 그부분은 어땠나요?

[신진국씨(211.49)]

ㅇㅇ 간장을 찍어먹지 않아도 되게 미리 발라서 주시는데 그대로 먹어도 맛있고 저는 좀 찍어서도 먹었어요! 과하지 않게 발라주셔서 기호따라 찍어먹으면 될 듯

[신진국씨(211.49)]

아 그리고 방송에서 보기를 밥을 이리 저리 진짜 정성스레 지으시던데 먹어보니까 확실히 밥이 넘 맛있었움ㅠㅠㅠ

[뱀장어(rlaqkfdjq)]

좋다...서산갈일있음 꼭들려야지

[익명(223.62)]

와 퀄 진짜 좋은데 게다가 5만원이라니

[익명(218.155)]

죽여준다... ㄷㄷㄷ

[ㄹㄷ(122.47)]

금수저는 ㅁㅈㅎ야

[˘ㅅ˘(luneo)]

엄청맛있어보이네여

[익명(125.183)]

금수저보소

[익명(110.70)]

이걸 5만원주고 오마카세라고 처먹고왔다니..ㅅㅂ 무슨 다 연어장엌ㅋㅋㅋㅋㅋ

[1234(143.248)]

쩝;; 6만원내고 미들급 런치가는게 나을듯;;

[1234(143.248)]

재료 선도가 자신없는곳이 저렇게 양념 과하게 발라서주더라..... 참치라기도 거시기한게 빅아이, 메카도로만 나오고 그냥 스시히로바 같이 프랜차이즈 수준인듯 ㅍㅎㅌㅊ드립니다

[ㅁㄴㅇ(59.26)]

5만원 치고는 재료가 별론듯

[랄ㄹ(112.173)]

5마넌치곤 열심히준거같구만

[익명(175.192)]

내가 볼때도 5만원치고는 잘나온거 같은데