[일반] 김치찜

[스베니아(223.62)]

보쌈김치처럼말아서 만든 김치찜이다

김치냉장고에서 김치를꺼내고
돼지고기도 준비한다
아무 부위던 상관없다
뒷다릿살 불고기용을사용함

김치꼭지부위를잘라내고
잎이큰것과 작은것2~3장을 적당이포갠다

사진을찍기위해 도마를씻고다시...
일단 김치잎 끝부분으로 고기를 가볍게감싼다

양끝을 힘을주어 팽팽하게 감싸서
모양을 잡아준다

그리고돌돌말아주면ㅇㅋ

끝까지말아주고
줄기끝(말아준곳)을 냄비아래방향으로해서 담아준다

몇개더하다보면끝..

이쁘게 잘만들어진듯하다

육수를 넣어주는데
시간이없다면 전날남은 국을넣어주는것도괜찮다
어제 먹다남은.소고기무국이남았다

소고기무국 국물 1 물3비율로 섞어서 간단하게
육수를만든다

이렇게 국을재활용하면
국에 이미간이다되었고 깊고진한맛도나기에
따로 조미료를 넣지않아도된다

김치가 잠길정도로 육수를넣고
약불에서 30분정도 끓여준다

맛있거익어가고있다

거의완성되었다싶으면
파 양파 고추등을썰어서넣어준다

살짝만익히고 먹으면된다
푸른채소는 오래익히면 색이누렇게뜬다

칼로 썰어서담아봤다
그냥 풀어서 김치를찢어서밥에싸먹어도되고
고기를따로먹어도된다
이렇게먹으면 정말맛난다

- dc official App

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

[밥도둑(ccy22c33)]

ㅎㄷㄷ - 댕꿀 캬

[한석뀨(beatrice112)]

와 정성

[^오^(175.198)]

와 쉽고 맛있어 보인당 좀 더 두툼한 부위 쓰면 안되나? 그래도 맛있을거같음 ㅎㅎ

[익명(118.39)]

크

[스베니아(223.62)]

조리방식이 말아서 하는거라 고기가 너무 두꺼우면 안말아질거야 적당한거쓰면될거같앵 물론 김치를 안말고 그냥한다면 두꺼운거써도됨 ^ㅁ^ - dc App

[익명(223.62)]

삼겹살쓰면 딱이겟네

[익명(223.62)]

고기 두꺼우면 이쑤시개 쓰면될듯

[한강루어(iya1881)]

와 지림ㄷ

[ㅋㅋ(14.36)]

ㅜㅜㅜㅜ 대박 ... 밥도둑

[익명(175.223)]

침꿀꺽

[익명(121.183)]

음 개추다

[조이 그레샴(175.223)]

헠ㅋㅋ 대박...

[염소찡(goattt)]

맛잇갯당.. - 뀰

[익명(115.20)]

ㅎㄷㄷ

[ㅇ(223.62)]

레시피는 개추얌

[ta_m(loveshoot)]

개쪼네

[익명(211.202)]

고기에 양념이 잘 안배어있을듯 - dc App

[익명(125.134)]

ㅗㅜㅑ

[강원도촌놈(fiveighth)]

미친 ㅋㅋㅋㅋㅋ 쓰바라시

[홍트맨(sejong1234)]

[익명(vlove)]

오졋다

[꼴냉이(ironlady0912)]

[익명(211.36)]

무지짤것같은데 김치씻고하는게 나을듯

[면접(112.171)]

ㅔㅓ#ㅣ0ㅠ - dc App

[ㄴㅌ(shekf)]

와 이거 해봐야겠다 국물 재활용이 참신하네

[ㄹㅇ(sangho010)]

소주한잔하고싶다 - dc App

[익명(2.124)]

막걸리 땡기는 안주네