영국에서 마셔댄 건 거의 위스키와 맥주밖에 없는 게 참담한 현실이지만,
그래도 돌아오는 도중에 유럽 여행을 하면서 좋은 리큐르들을 접할 기회가 약간 있었습니다.
특히 이탈리아가 리큐르의 천국이더군요. 다음에 기회가 되면 또 가고 싶지만..(언제?)
사진은 아니나다를까 미첨부이며, 해당하는 리큐르 중 한 두병은 한국까지 끌고 와서 지금도 고이 모셔두고 있습니다.
[참조]
http://gallog.dcinside.com/nat666/155661356207501002 지난 감상평 1~20
http://gallog.dcinside.com/nat666/1103024998093901003 지난 감상평 21~30
31. 아마로 몬테네그리오(Amaro Montenegró)
이탈리아의 아마로 사는 여러 종류의 허브 리큐르를 만드는데, 그 중에서 130여종의 약초와 비터오렌지를 침출해 만든 리큐르입니다.
일반적으로 여러 약초를 침출한 리큐르는 전반적으로 텁텁한 느낌이 있는데(예X마이스터라던가 투X바이젠이라던가)
그런 느낌이 없이 아주 깔끔하게 넘어갑니다. 다만 비터오렌지를 많이 써서 그런지, 오렌지 향과 느낌이 굉장히 강해 약초의 맛을 죽이는 면도 있습니다.
32. 벤 빈(Ven veen)
독일에서 구입한 달걀+아보카도 리큐르입니다.
맛은 뭐.... 계란 비린내가 강하게 나고, 굉장히 걸쭉합니다. 커스터드 크림에 알콜을 잔뜩 섞은 듯한 맛입니다.
개인적인 평가는 rubbish
33. 라크
그리스의 우조와 마찬가지로, 아니스 특유의 단 맛과 뭐라 말할 수 없는 향(아니스 향이라고 부릅니다. 중화요리에서 이걸 많이 쓰긴 하지만, 따로 설명할 길이 없습니다)
이 특징입니다. 보통 차갑게 마시며, 아니스 향 때문에 호불호가 갈립니다. 주의할 점은, 우조와 마찬가지로 다음날 숙취가 끝내준다는 것.
34. 프란젤리코(frangelico)
이 물건을 산 건 분명 처음 감상평을 썼을 때인데, 평가는 지금 남깁니다. 이탈리아에서 만들어지는 이 헤이즐넛 리큐르는 전반적으로 달고 걸쭉하며,
진한 헤이즐넛 맛이과 향이 입 안에 오래 남습니다. 색은 마치 물엿을 보는 듯한 연한 갈색. 누텔라를 술로 마신다고 생각하시면 되겠습니다. 중독되면 끝도 없어유
그냥 마시기보단, 제과를 할 때 과자 등에 첨가하면 강렬한 헤이즐넛의 맛과 향을 제품에 추가시킬 수 있어 그 쪽으로 많이 씁니다.
35. 미도리(Midori)
일본산의 멜론 리큐르로, 인공적인 초록색이 매우 인상깊습니다. 느낌은 약간 걸죽한 편이며, 멜론향이 아주 강하긴 한데, 그에 비해 맛이 상당히 연해서
특색이 강한 다른 음료와 섞으면 맛은 날아가고 향만 남는 참사가 벌어집니다. 별로 좋은 평가는 내리기 어렵습니다.
36. 간시아 로쏘(Gancia Rosso)
이탈리아산의 와인 리큐르로, 화이트 와인에 계피, 바닐라빈, 오렌지를 침출시킨 리큐르입니다. 전반적으로 박카스가 생각나는 향과 첫맛이지만,
끝에 비터 오렌지의 맛이 균형을 잡아주는 느낌입니다. 도수도 안 높아서 그냥 얼음 타서 마시기도 좋고, 섞어 마시기도 좋습니다.
37. 아마룰라(Amarula)
남아공 특산의 마룰라 열매를 크림과 섞어 침출한 리큐르입니다. 크림의 느낌, 맛과 함께, 과일향과 맛이 함께 올라오면서 베일리스나, 솔트리치와는
완전히 다른 느낌을 줍니다.
38. 샴보드(Chambord)
진한 보랏빛이 인상적인 프랑스의 블랙커런트 리큐르로, 아주 특이한 원형의 병을 제외하면, 맛은 신맛이 좀 누그러지고 단맛이 강해진
복분자주 같은 느낌을 줍니다. 하지만 단 맛에 비해 점도가 굉장히 낮은 편이고(설탕 첨가를 따로 안 한 것 같은 느낌입니다.)
향은 포도와 블루베리가 섞인 듯한 게 묘한 매력입니다.
39. 루사도 레몬첼로(Luxado limoncello)
레몬첼로라 하면 이탈리아의 레몬으로 만든 토속 리큐르를 의미하며, 여러 회사에서 레몬첼로를 생산하고 있습니다.
굉장히 새콤달콤하면서도 진한 맛이, 레몬캔디를 먹는 느낌이지만, 마지막에 쌉쌀하게 올라오는 알콜향이 마이너스랄까요
그냥 마시기보다는 탄산수 등과 섞어서 알콜을 좀 누그러뜨리고, 다른 리큐르와 칵테일하는 게 좋을 것 같다는 느낌입니다.
40. 잭 다니엘 파이어(Jack daniel Fire)
그런 짓은 하지 말아야 했는데 난 그 사실을 몰랐다
아직 주갤에 사시는 분들에 비하면 내공이 많이 부족함을 느낍니다.
더욱 정진(?)하겠습니다
40번 ㅋㅋㅋ