오늘 저녁은 닭다리살 테리야키 스테이크





재료소개


가니쉬로 쓸 완두콩, 토마토, 양파


닭다리살


메쉬드 포테이토에 들어갈 소금에 절인 오이와 삶은 감자





테리야키 소스 만든다


간장, 생강, 마늘, 설탕, 미림, 후추, 식초, 전분




닭다리살에 잘 발라서





220도에서 상태 봐가면서 앞뒤로 뒤집어 가며 두 번 구워줌





삶은 감자에 슬라이스 치즈 넣고


우유만 살짝 넣고 으깸.


절인 오이를 물기 꼭 짜서 넣어줄 거기 때문에 감자에는 간을 안 한다.




양파랑 토마토에 바질 살짝 뿌리고 굽는다


완두콩도 볶아줌





완성





맛있게 먹었습니다.


출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]